เสฉวนแมคนูเก็ตซอสมู่หลานเป็นธีมผสมผสานระหว่าง BBQ และ S&S หรือไม่?

เกี่ยวกับซอสเสฉวน McNugget ที่มีธีม จำกัด เวลามู่หลานจากแมคโดนัลด์ในปี 1998 ฉันจำได้ว่ามันอร่อย แต่ฉันจำไม่ได้ถึงรสชาติที่แน่นอนเพื่อตัดสินการสร้างใหม่ ข่าวลือทางอินเทอร์เน็ตบางคนสรุปว่ามันเป็นเพียงการผสมผสานที่ง่ายของ McNugget Barbecue และซอส McNugget Sweet & Sour ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน

เป็นจริงหรือมีมากกว่านั้น?

ใส่เพียง (และขึ้นอยู่กับคำตอบก่อนหน้า) ไม่ใช่มันไม่ใช่

จากFlickr

เมื่อเร็ว ๆ นี้ภาพต่างๆได้ปรากฏขึ้นในแพ็กเก็ต Szechwan Sauce จริง ๆ บน Flickr รวมถึงวิดีโอบน YouTube ซึ่งทั้งสองอย่างแสดงรายการส่วนผสมดั้งเดิมอย่างชัดเจนดังนี้:

น้ำ, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง, ซีอิ๊ว (น้ำ, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, เกลือ), ซูโครส, แป้งดัดแปรอาหาร, น้ำส้มสายชูกลั่น, น้ำส้มสายชูข้าวโพด, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ขิง, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันเมล็ดงาคั่ว, รสธรรมชาติ ข้าวโพดโปรตีนไฮโดรไลซ์, โปรตีนจากข้าวสาลี, โปรตีนถั่วเหลือง, น้ำตาล, ไขมันไก่, แป้งข้าวโพด, น้ำมันเมล็ดฝ้ายไฮโดรจิเนตบางส่วน, มันสำปะหลัง, มอลโตเด็กซ์ตริน, หัวหอมแห้ง, สารสกัดจากยีสต์ autolyzed, disodium เหงือก, เครื่องเทศ, เกลือ, สีคาราเมล, โซเดียมเบนโซเอต (สารกันบูด), กระเทียม, กรดซิตริก, รสธรรมชาติ, ผงหัวหอม, กรดซัคซินิค, ผงกระเทียม, กรดฟอสฟอริก

และหลังจากปล่อย "หนึ่งวัน จำกัด รุ่น" ภาพถ่ายของสูตรอาหารที่ทันสมัยได้รับการโพสต์ออนไลน์แสดงส่วนผสมดังนี้:

น้ำ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูกลั่น, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, แป้งข้าวโพด, เกลือมี 2% หรือน้อยกว่า: น้ำส้มสายชูข้าวโพด, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ขิง, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันงา, หมากฝรั่งแซนแทน, สารกันบูด เครื่องเทศสารสกัดจากยีสต์กระเทียมแป้งข้าวสาลีรสธรรมชาติกรดซิตริกน้ำมันดอกทานตะวันเดกซ์โทรส

ไม่สนใจน้ำที่แพร่หลายเกลือและ HCFS เรายังคงมี "ส่วนผสมที่ขาดหายไป" จำนวนหนึ่งที่มีอยู่ในบาร์บีคิว (วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูองุ่น, พริกพริกแห้ง) และ S&S (แอปริคอท / พีชพีช, แห้ง พริก). ครั้งแรกของส่วนผสมที่หายไปเหล่านี้ก่อให้เกิดรสชาติหลักของซอส ในขณะเดียวกันซอสบาร์บีคิวและเอสแอนด์เอสนั้นขาดขิงของเสฉวนและน้ำมันงา (คั่ว) รวมถึงน้ำส้มสายชูจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของซอส

ขึ้นอยู่กับรายการส่วนผสมของซอสทั้งสามอย่างถึงแม้จะคำนึงถึงสูตรที่ "ทันสมัย" สำหรับสามอย่างใดก็ตามซอส Szechwan ไม่สามารถผสมผสานซอสบาร์บีคิวและซอสเปรี้ยวหวาน

ดูคำถามที่เกี่ยวข้องกับ Skeptics ซึ่งเป็นความต่อเนื่องของคำตอบเดิม: /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds-dipping-sauce-just-sold- สำหรับเกือบ 15k

แก้ไข: ซอสมู่หลานปี 1998 เป็นส่วนผสมของซอสหวานและเปรี้ยวของแมคโดนัลด์หรือไม่? โลกอาจไม่เคยรู้ แต่เนื่องจาก Rick และ Morty ได้รับรองวิดีโอการทำอาหารนี้จาก Binging กับ Babish (การรับรองอยู่ที่นี่ในคำอธิบาย) และฉันสงสัยว่าผู้ผลิตของ Rick และ Morty นั้นค่อนข้างสบายใจกับ McDonalds บางที Babish จะรู้บางสิ่งที่เหลือของเรา .

ในวิดีโอ Babish ผสมซอสเปรี้ยวหวานของแมคโดนัลสองส่วนกับหนึ่งส่วนซอส Tangy BarBeQue ของแมคโดนัลด์ เขาประกาศว่าไม่เลว แต่ไม่ดีเท่าดังต่อไปนี้:

เขาชอบซอสที่ทำจากสูตรของผู้ใช้ Reddit ซึ่งสร้างสูตรกับพ่อของเขาเมื่อหลายปีก่อนเพื่อทำซ้ำซอสมู่หลาน วิดีโอไม่ได้ให้การวัด แต่โชคดีที่ฉันสามารถติดตามโพสต์ Reddit ดั้งเดิม และสูตร

•กระเทียมและเหงื่อ 6 กลีบ (ให้ความร้อนในกระทะ)

•เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก 4 ช้อนโต๊ะ

•เพิ่มซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส (ห้ามใช้ซอสโซเดียมต่ำ)

•เพิ่มสาเกบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ (ดื่มสาเกบ๊วยเพิ่มอีก 3 ออนซ์)

•ลดซอสเล็กน้อย (ดื่มสาเกบ๊วย 1.5 ออนซ์เพิ่มเติม)

•ซอสไก่ 3 ช้อนโต๊ะ (ศรีราชา)

•เพิ่มน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

•สะเก็ดพริกไทยแดงเพื่อลิ้มรส

•ขิงสับเพื่อลิ้มรส

บริโภคสาเกพลัมที่เหลืออยู่

เคี่ยวที่แข็งเป็นเวลา 5 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลามาก น้ำตาลทรายแดงช่วยให้มันคงที่อย่างสม่ำเสมอดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใช้ เล่นรอบกับสูตรเพื่อลิ้มรสของคุณ อาจต้องการน้ำส้มสายชูบัลซามิกมากหรือน้อย อาจต้องการพลัมสาเกมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณทำหลาย ๆ ครั้งเพื่อทำความเข้าใจกับรสนิยมของคุณเอง

ส่วนที่เหลือของคำตอบนี้เป็นเหมือนเดิมก่อนที่ฉันจะรู้แน่นอนว่าแพ็คเกจซอสมู่หลานในข่าวเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นเรื่องหลอกลวงดู/skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds -dipping ซอสเพียงแค่ขายสำหรับเกือบ 15k

TL; DR

ตามฉลากบนซอสคำตอบสำหรับคำถามของคุณคือ McDonald's Mulan SzeChuan Teriyaki Dipping Sauce ไม่ใช่ส่วนผสมของซอสMcDonald's Sweet and Sour Dipping Sauce และซอส Tangy BarBeQue Dipping ของ McDonald ฉันพูดแบบนั้นเพราะเพราะว่าซอสเปรี้ยวหวานระบุ "apricot puréeเข้มข้นและ / หรือพีชpuréeเข้มข้น" เป็นส่วนผสมที่สาม ซอสมู่หลานไม่ได้ระบุว่าเป็นส่วนผสมเลยดังนั้นซอสมู่หลานจึงไม่มีซอสหวานและเปรี้ยว

มันควรจะเป็นอย่างนั้นใช่ไหม ที่นี่มันแปลก

สิ่งแรกที่ฉันค้นหาคือรายการของส่วนผสมสำหรับซอส ฉันไม่พบข้อความนั้นในที่ใด ๆ ดังนั้นฉันจึงดูรูปของภาชนะบรรจุซอสจริง ฉันเห็นอย่างรวดเร็วว่าฉันจะไม่มีปัญหาในการอ่านส่วนผสมจากรูปภาพของแพ็คเกจ ฉันเลือกภาพสองภาพแรกแบบสุ่ม โปรดสังเกตว่าพวกเขามาจากแหล่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

จาก: TheEater.com

และ

จาก: เต็มไปด้วยแสงแดด

มีสองสิ่งที่แปลกมากอยู่ที่นี่ สิ่งเหล่านี้ควรเป็นรูปภาพของแพ็คเกจมู่หลานมู่หลานและแพคเกจซอสบาร์บีคิวตามลำดับ

ส่วนผสมในแพ็คเกจทั้งสองเหมือนกัน:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสสูง, น้ำ, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูองุ่น, น้ำกลั่น, เกลือ, ซีอิ๊ว (น้ำ, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, เกลือ), แป้งอาหาร - ดัดแปลง, เครื่องเทศ, เดกซ์โทรส, น้ำมันถั่วเหลือง, รสควันธรรมชาติ (แหล่งที่มาของพืช), xanthan gum, สีคาราเมล, ผงกระเทียม, เซลลูโลสหมากฝรั่ง, พริกแห้ง, กรด malic, รสธรรมชาติ (แหล่งผักและผลไม้), ผงหัวหอม, โซเดียมเบนโซเอต (สารกันบูด), กรดซัคซินิก

แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่แปลกประหลาดที่สุด มีหมวกฟอยล์ดีบุกไหม?

ดูภาพสองภาพอย่างใกล้ชิด:

พวกเขาเป็นรูปถ่ายเดียวกันของแพ็คเกจเดียวกันโดยมีชื่อซอสที่แตกต่างกัน Photoshopped ในและสีที่ได้รับการจัดการ

ตอนนี้จิตใจของฉันปลิวไปหมดฉันมองหาภาพอื่น ๆ ของบรรจุภัณฑ์ของซอสที่ดูเหมือนว่าจะไม่ได้รับการจัดการ ฉันคิดว่าหนึ่งในแพ็คเกจด้านบนแสดงรายการส่วนผสมที่ไม่ถูกต้อง ดี...

จากPopsugar.com

และ

จากงานเลี้ยงสังสรรค์

ขนาดเต็มคุณสามารถอ่านส่วนผสมได้ทั้งสองอย่าง พวกเขาเหมือนกันกับอีกสองคน

ดังนั้นอย่างใดอย่างหนึ่ง (a) ของ McDonald มีข้อผิดพลาดการติดฉลากขนาดใหญ่ที่จะมีค่าใช้จ่ายพวกเขาล้านถ้าจับในเวลาหรือ (b) ซอสมู่หลานทำจากส่วนผสมเดียวกันกับซอสบาร์บีคิวในปริมาณที่เท่ากัน ( ดังนั้นซอสที่เหมือนกันน่าจะมาก) หรือ (c) บางสิ่งที่กำลังทำงาน

ฉันจะไปถึงจุดต่ำสุดของสิ่งนี้กับ McDonald's ฉันเริ่มแคมเปญอีเมลทันที

เพื่อความสมบูรณ์ซอสหวานและเปรี้ยวประกอบด้วย:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง, น้ำ, แอปริคอทเพเร่เข้มข้นและ / หรือน้ำพีชเข้มข้น, น้ำส้มสายชูกลั่น, ซอสถั่วเหลือง (น้ำ, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, เกลือ), เกลือ, แป้งอาหาร - ดัดแปลง, เดกซ์โทรส, น้ำมันถั่วเหลือง, แซนแทนกัม, เครื่องเทศ, โซเดียม เบนโซเอต (สารกันบูด), รสธรรมชาติ (ผลไม้, ผักและพืช), ผงกระเทียม, เซลลูโลสหมากฝรั่ง, พริกแห้ง, กรดมาลิก, หัวหอม, สารสกัดจากปาปริก้า, กรดซัค

จากCraveonline.com

วิดีโอนี้นำเสนอเรื่องราวความสนใจที่ค้นพบใหม่ในซอสมู่หลานของแมคโดนัลด์ วิดีโอนี้อ้างถึงซอสมู่หลานซ้ำ ๆ ซึ่งมีให้บริการในเวลา จำกัด เท่านั้น อืมมม เกาที่ผิวของชื่อ "มู่หลาน" ชื่อบาร์บีคิวอาจอยู่ด้านล่าง

ฉันสงสัยว่าเหตุผลที่มีรูปถ่ายที่มีอยู่ก็คือมันถูกนำมาใช้ในสนามแสดงให้เห็นว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะหลอกคนให้คิดว่า McDonald's สร้างซอสซึ่งมีเวลา จำกัด เท่านั้นเพื่อผูกเข้ากับภาพยนตร์มู่หลาน

แก้ไข

ฉันเพิ่งสังเกตสิ่งนี้!:

ตอนนี้ฉันกำลังขาดทุนจริงๆ แม้เวลาจะพลาดวันนั้น ภาพยนตร์มู่หลานเรื่องใหม่มีกำหนดฉายในปี 2561 สิ่งนี้เป็นกลไกทางการตลาดหรือไม่? ซอสมู่หลานถูกยกเลิกเป็นเวลานานมากในปี 2554

ฉันพยายามอ่านวันที่ลิขสิทธิ์ในภาพของภาชนะบรรจุในมือ แต่ทำไม่ได้ การพิมพ์ดูน่าสงสัยเหมือนกับแพคเกจ photoshopped C2011 แต่มันไม่ใช่แพ็กเกจเดียวกันหรือเป็น Photoshopped ต่อไปเนื่องจากมุมล่างซ้ายแตกต่างกันอย่างชัดเจน

ฉันพบสิ่งทั้งหมดนี้ลึกลับมากดังนั้นฉันจะดำเนินการตรวจสอบต่อไป ฉันคิดว่าฉันจะถามคนที่ Skeptics เพื่อขอความช่วยเหลือ