Pyrex ที่สามารถใช้ในหม้อได้ทันที

12

pyrex แบบใดที่เหมาะกับการนึ่งด้วยความดันในหม้อปรุงอาหาร (หรือที่เรียกว่าการปรุงอาหาร 'หม้อในหม้อ') ฉันเป็นผู้ใช้ใหม่และต้องการให้แน่ใจว่าฉันมีอุปกรณ์ทำอาหารที่ถูกต้อง

equipment

— เด๊บบี้
แหล่งที่มา

3

@Jolenealaska Steaming เป็นฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันใน Instant Pot มีปุ่มแม้แต่ปุ่ม "steaming" และมันก็ไม่ได้ใช้ความกดดัน อย่างน้อยปุ่มหม้อไอน้ำบางอย่างกำลังนึ่งภายใต้ความกดดัน ดูหน้า 15 ของinstantpot.com/wp-content/uploads/2017/07/…

— Shannon Severance

10

โดยทั่วไปจะทำและใช่ pyrex ใด ๆ ก็ดีสำหรับมันแม้ว่าโลหะมีข้อได้เปรียบในการที่จะไม่ต้องใช้เวลาพิเศษ เมื่อใดก็ตามที่คุณใช้แก้ว pyrex เซรามิกหรือวัสดุดูดซับความร้อนอื่น ๆ สำหรับการปรุงอาหาร "หม้อในหม้อ" เพิ่มเวลาประมาณ 5 นาทีภายใต้ความกดดัน สิ่งที่ปลอดภัยที่จะใช้ในเตาอบนั้นปลอดภัยที่จะใช้ในหม้อทันที ไม่ว่าคุณจะใช้อะไรในซับในหม้อปรุงอาหารทันทีให้ใช้ขาตั้งสามขาและเติมน้ำ (อย่างน้อย 1 1/2 ถ้วยหรือมากกว่านั้น) ลงในหม้อในของหม้อทันทีและให้แน่ใจว่ามีบางห้อง (มัน ไม่จำเป็นต้องมากนัก) ที่จะอนุญาตให้ไอน้ำผ่านระหว่างหม้อในและซับในหม้อได้ในทันที

นี่คือเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องของการปรุงอาหาร 'หม้อในหม้อ'

— Jolenealaska
แหล่งที่มา

1

ดังนั้นนี่คือการนึ่งแม้ว่าชามจะปลอดภัย แต่ตะกร้าก็อาจจะดีกว่าสำหรับหลาย ๆ สิ่งที่คุณไม่ต้องการให้น้ำทั้งหมดสะสมในอาหารของคุณ?

— Cascabel

1

@Jefromi ตะกร้าอาจดีกว่าสำหรับบางรายการ แต่การควบแน่นถือเป็นสูตรที่ใช้วิธี "pot in pot" ฉันทำปลายข้าวPIPเพราะพวกเขาเกรียมที่ด้านล่างของหม้อชั้นในอย่างอื่น ฉันทำตามสูตรที่เรียกร้องให้น้ำน้อยลงในปลายข้าวสำหรับPIPกว่ามันเรียกร้องให้คุณถ้าคุณไม่ได้ใช้เรือแยกต่างหาก

— Jolenealaska

เหตุใดคุณจึงเพิ่มเวลาในความกดดันมากกว่า 5 นาทีแทนที่จะคาดหวังว่าจะใช้เวลานานกว่า 5 นาทีในการกดดัน อาหารดูดซับความร้อน แต่เวลาทำอาหาร IP นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารในประเภทที่คุณกำลังทำอาหาร - เวลาภายใต้ความกดดันสำหรับถั่วชิกพีหนึ่งถ้วยจะเหมือนกับเวลาสำหรับควอร์ต

— intuited

3

ฉันยังใหม่กับ Instant Pot เช่นกัน

มี "แชท" กับ Ranier ที่ Instant Pot วันนี้เพื่อถามเกี่ยวกับจานแก้วที่จะใช้ใน Instant Pot

ได้รับการบอกว่าสิ่งใดก็ตามที่พิสูจน์ได้ว่าเตาอบนั้นโอเคหรือจะใช้ตัวแทรกแบบหม้อเล็กทันที ฉันเป็นหกควอร์ต ฉันพร้อมที่จะโยนมันออกไปที่ประตูหลังเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพราะฉันมีช่วงเวลาที่ลำบากเช่นนี้

นี่จะเป็นแกดเจ็ตครัวที่ฉันชอบที่สุด

— 2017COOKERgirl
แหล่งที่มา

มีข้อมูลที่ดีที่นี่ โปรดพิจารณาการจัดรูปแบบคำตอบของคุณจึงเป็นสิ่งที่อ่านได้มากขึ้นเช่นการทำลายเสาของวรรคหนึ่งให้ใช้กระสุน ฯลฯ

— เจสัน P Sallinger

2

หากคุณต้องการมีห้องครัวขนาดเล็กตัวเลือกที่ดีคือ Glasslock ที่ปลอดภัยจากเตาอบซึ่งมีข้อดีคือให้วิธีที่สะดวกในการบรรจุอาหารสำหรับการแช่แข็งและการขนส่ง มันยังมีให้เลือกหลายขนาด เห็นได้ชัดว่า Glasslock กลมจะพอดีกับมีประสิทธิภาพมากขึ้นในหม้อทันทีกว่าจะสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

— สังหรณ์
แหล่งที่มา

2

ผู้ผลิต Pyrex, Corningware และ Anchor Hocking ไม่แนะนำผลิตภัณฑ์ของตนใน Instant Pot ฉันส่งอีเมลแชทกับพวกเขา

— มิถุนายน
แหล่งที่มา

1

ฉันกำลังทำช็อคโกแลตเดอครีมและบางครั้งฉันก็ชอบทำครีมบรูเล่ดังนั้นฉันจึงใช้ ramekins ในหม้อทันทีเพื่อปรุงอาหาร

— คิมลิตร
แหล่งที่มา

1

ขอบคุณ แต่ตอนนี้ได้รับการชี้แจงแล้วในขณะที่กลับมาแก้ไขในคำถามและทั้งหมด ฉันได้ดำเนินการต่อไปและลบความคิดเห็นที่ล้าสมัยที่คุณตอบกลับไปแล้ว ฉันคิดว่าคำแนะนำของคุณเกี่ยวกับ ramekins เป็นคำตอบสำหรับคำถามดังนั้นฉันจะทิ้งไว้ที่นี่ แต่ฉันจะแก้ไขส่วนที่ตอบสนองต่อความคิดเห็นที่ถูกลบไปแล้วในตอนนี้

— Cascabel