เนยละลายกับเศษอาหารนั่งอยู่ที่อุณหภูมิห้องได้นานหรือไม่? [ซ้ำ]


-1

มีเศษอาหารอยู่ในเนย ความรู้ของฉันบอกว่าของเหลวที่ปราศจากออกซิเจนได้รับแบคทีเรียในนั้นและกลายเป็นโบทูลิซึมเช่นเดียวกับสูญญากาศปิดผนึกถุงปลาแต่ละถุง

เจ้านายของฉันไม่สนใจและปล่อยให้เป็นเช่นนี้ทุกวัน เบคอนนั่งอยู่ที่นั่นอย่างไม่มีกำหนดเช่นกัน ไม่มีวันที่ ไม่มีการประทับเวลาบนเนยหรือเบคอน

enter image description here

ปลอดภัยไหม


นี่คือคำถามด้านความปลอดภัยของอาหาร
user57430

จากนั้นคุณต้องลบการอภิปรายเพื่อนำกระดานสุขภาพมาแก้ไข กระดานสุขภาพไม่เกี่ยวข้องกับคำถามหากสิ่งที่คุณใส่ใจคือความปลอดภัย
Catija

1
ฉันลงคะแนนให้ปิดอย่างไม่ชัดเจนในสิ่งที่คุณถาม มันอ่านง่ายและแทบไม่มีเครื่องหมายคำถามติดอยู่กับคำถาม
Chris H

@ user57430 ฉันได้แก้ไขคำถามของคุณแล้ว แต่ในอนาคตเราจะขอบคุณถ้าคุณพยายามเพิ่มเวลาอีกนิดหน่อยก่อนที่จะโพสต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสะกดคำ
Cascabel

สำหรับคำตอบเท่าที่ฉันสามารถบอกได้ว่าไม่มีอะไรที่นี่ที่ไม่ครอบคลุมโดยการเชื่อมโยงซ้ำ - สิ่งที่เหลือในช่วง 40-140F ("ใกล้อุณหภูมิห้อง") นานกว่า 2-4 ชั่วโมงไม่ปลอดภัย (โปรดทราบว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดจากการโบทูลิซึมและไม่ได้หมายความว่าสิ่งต่าง ๆ จะเปลี่ยนเป็นโบทูลิซึม)
Cascabel

คำตอบ:


0

ใช่มันสามารถ มันอาจจะไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะเสิร์ฟหรือกินมัน

ตรวจสอบว่าเศษอาหารทำจากอะไร - หากมีสิ่งใดที่ก่อตัวเป็นเศษเล็กเศษน้อยในเนยอยู่ภายใต้กฎ "2/4 ชั่วโมงในเขตอันตราย" กฎนั้นจะยังคงเป็นเช่นนั้นเมื่อว่ายอยู่ในเนย


เบคอน. ไข่. หน่อไม้ฝรั่ง. บร็อคโคลี่ ชิ้นเล็กถึงชิ้นเล็ก ๆ แต่อยู่ตรงนั้น ที่นั่งเนยเป็นเวลา 2 เดือนในรถพ่วงไม่ได้ พวกเขาเพิ่มเนยลงไปเรื่อย ๆ มันไม่เคยเปลี่ยน
user57430
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.