วิธีลดกลิ่นปลา?

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ปรุงอาหารในบ้าน แฟนของฉันเกลียดอาหารทะเลและเกลียดกลิ่นมีอะไรที่ฉันสามารถทำได้เพื่อให้ได้กลิ่นนี้ให้หายไปเร็วขึ้นหรือลดกลิ่นหอมที่มีศักยภาพเมื่อปรุงอาหารด้วยหรือไม่

ฉันได้พบว่า lampe berger ทำงานได้ดีในการกำจัดกลิ่นที่รุนแรงหลังจากทำอาหาร (http://www.lampeberger.us/) - หลังจากทั้งหมดพวกเขาถูกคิดค้นเพื่อช่วยลดกลิ่นในโรงพยาบาลและศพ! (คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับประวัติของพวกเขาได้ที่ wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Fragrance_lamp ) ฉันใช้ของฉันหลังจากคืนอาหารทอดเพื่อดับกลิ่นนั้น ฉันค่อนข้างมั่นใจว่ามันจะใช้ได้กับปลาเช่นกัน

อาจไม่ใช่คำตอบที่คุณกำลังกระโดด แต่ในกรณีของฉันสิ่งที่พ่อของฉัน (เขารักปลาแม่และน้องสาวไม่) จบลงด้วยการทำคือการซื้อเครื่องปิ้งขนมปังไฟฟ้าเตาอบที่สองและเพียงแค่ใช้ส่วนขยายและปรุงอาหารในสนามหลังบ้าน ... : SI เดาว่าคุณสามารถใช้เตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สได้เช่นกัน หากไม่มีสนามหลังบ้าน ... อาจเป็นดาดฟ้า?

นอกเหนือจากนั้นก็เป็นเพียงแค่งานเลี้ยงปลาเมื่อแม่ของฉันออกไปเที่ยวหรืออะไร: /

น้ำมะนาวช่วยลดกลิ่นได้เป็นอย่างดี นำไปใช้กับมือเพื่อกำจัดกลิ่นคาวและกำจัดกลิ่นออกจากพื้นที่ปิดเช่นห้องครัวบีบมะนาวลงในขวดสเปรย์ด้วยน้ำและสเปรย์ทั่วห้อง

ปลาจำนวนมากมีกลิ่น "คาว" เท่านั้นเมื่อไม่สดอีกต่อไป (มีบางอย่างที่มีกลิ่นแรงเสมอ) ปลาส่วนใหญ่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณไม่ได้อยู่ที่จุดสูงสุด หากเธอไม่ไวต่อกลิ่นของอาหารทะเลมากนักการเปลี่ยนไปใช้ปลาที่แตกต่างหรือสดกว่านั้นอาจทำให้ครัวของคุณมีกลิ่นที่ดีกว่า สำหรับปลาน้ำเค็มปลาที่สดที่สุดจะเป็นตัวที่ถูกแช่แข็งบนเรือและยังคงเป็นเช่นนั้นจนกว่าคุณจะนำมันกลับบ้านเพื่อละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ฉันยังต้องการให้กุ้งของฉันแข็งตัวเร็ว (IQF)

วิธีการนี้จะ จำกัด วิธีการเตรียมของคุณ แต่การย่างปลาดูเหมือนจะ จำกัด การดมกลิ่นโดยทั่วไปเวลาระหว่างการเอาปลาออกจากเตาอบและกินจนเสร็จ ไม่จำเป็นต้องเป็นไก่เต็ม คุณสามารถวางเตาอบเพื่อย่างด้วยปลาที่นำออกแล้วและคุณจะต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหรือมากกว่านั้น

เพียงแค่ทำชามฟอยล์เล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับปลาสเปรย์สเปรย์บางชนิดไม่ติดเพิ่มปลาเพิ่มซอส / fixings บางอย่างปรากฏในเตาอบ มันจะทำก่อนที่จะมีโอกาสได้กลิ่นมาก