ลืมฝาครอบหม้อ

ฉันกำลังทำไก่บาร์บีคิวในหม้อข้าวและไม่ได้ปิดฝา ปล่อยให้ทำงานธุระประมาณ 3 1/2 ชั่วโมง และกลับมาบ้านเพื่อดูว่าฉันปิดฝาทิ้งไว้ ไก่ถูกทำลายใช่ไหม

ใช่. Crockpots ได้รับการสอบเทียบอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้อุณหภูมิอย่างรวดเร็วในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร (นี่คือเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงต้องมี 1/2 ถึง 3/4 ของของเหลวที่เต็มไปด้วย) หากไม่มีฝาปิดมันจะไม่มาถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยและคุณจะเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากอาหารหากคุณกินไก่หรือให้บริการกับใครบางคน ขออภัย! ฉันรู้ว่ามันน่าหงุดหงิดที่จะทิ้งอาหารดีๆ แต่มันปลอดภัยดีกว่าเสียใจ