การชี้แจง:คำว่า "กริลล์" ถูกนำมาใช้ที่นี่กับคำที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาสำหรับการย่างซึ่งอาจแตกต่างจากประเทศอื่น ๆ เช่นบริเตนใหญ่และออสเตรเลียซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่า "บาบีคิว"; เป็นการดีที่จะเป็นเปลวไฟโดยตรงกับด้านหนึ่งของอาหารในเวลาแม้ว่าแหล่งความร้อนอื่น ๆ ไม่ได้อยู่นอกขอบเขต
ฉันอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์คอมเพล็กซ์ซึ่งเป็นไปไม่ได้อย่างมหาศาล (ถ้าไม่เป็นไปไม่ได้) เพื่อเป็นเจ้าของเตาย่างขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ฉันต้องการความสามารถในการย่างเนื้อสัตว์และผักจำนวนเล็กน้อยโดยไม่ต้องยุ่งยากมากเกินไป มีวิธีแก้ไขที่เป็นไปได้สองประการเกิดขึ้นกับฉัน แต่ฉันไม่แน่ใจว่าวิธีไหนจะดีกว่าหรือถ้ามีตัวเลือกที่สามที่ฉันไม่รู้จัก:
โพรเพนแบบพกพา (แคมป์ปิ้งเตา) - ฉันไม่รู้วิธีนี้จะเป็นประโยชน์ แต่ความสามารถในการพับขึ้นและเก็บมันจะดี ทำงานเหล่านี้เช่นเดียวกับย่างโพรเพนปกติหรือไม่
กระทะเหล็กหล่อ - ฉันเคยเห็นออนไลน์เหล่านี้มากมายที่โดยทั่วไปแล้วแค่นั่งบนเตาเตาและถูกกล่าวหาว่าเลียนแบบย่างปกติ ฉันสงสัยเพราะไม่มีเปลวไฟโดยตรงดูเหมือนว่ามันจะส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์
เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีจริงเหรอ? มีวิธีที่ดีกว่าที่ฉันไม่ได้คิด? ฉันรู้ว่ายังมีเตาถ่านขนาดเล็ก แต่พวกเขาดูเหมือนจะไม่เป็นแบบพกพาหรือพื้นที่ที่มีประสิทธิภาพเท่ากับอีกสองคน * * * *
แก้ไข:คำแนะนำในการตอบ / ความคิดเห็นทำให้ฉันสั่งเตาย่างไร้ควันเพราะราคาถูกและถูกกล่าวหาว่าสวยดีไม่มีเหตุผลที่จะลองทำ นี้เป็นหนึ่งที่ผมตัดสินใจที่เกี่ยวกับ ในอีกสองสามวันมันควรจะอยู่ที่นี่และฉันจะให้ทดสอบอย่างละเอียดและรายงานกลับ
ให้คำแนะนำมา! ดูเหมือนว่ามีตัวเลือกที่ดีอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นฉันต้องการลอยตัวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ผู้ชมในอนาคตสามารถอ้างอิงได้
* สำหรับโซลูชันกลางแจ้ง: มันค่อนข้าง จำกัด ในพื้นที่ของฉันคุณได้รับอนุญาตให้มี แต่พวกเขาจะต้องไม่เชื่อมต่อกับแหล่งเชื้อเพลิงถ้าพวกเขาอยู่ภายใน 25 'ของอาคาร นั่นเป็นเหตุผลสำคัญอย่างหนึ่งที่ฉันสนใจโซลูชั่นในอาคารแม้ว่าฉันจะยอมประนีประนอมได้ถ้าตัวเลือกถ่านดูเหมือนจะเป็นไปได้
สรุป:เตาควันไร้ควันทำงานได้ยอดเยี่ยม มันไม่ใช่การทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเตาย่างจริง แต่สำหรับราคาที่ถูกและมันใช้งานง่ายมันให้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจมาก สิ่งเดียวที่คุณต้องระวังคือความจริงที่ว่ามันไม่ได้ปรุงอย่างสม่ำเสมอดังนั้นคุณต้องหมุนอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งและมันไม่ได้เผาผลาญน้ำมันและไขมันเหมือนย่างธรรมดาแม้ว่ามันจะระบายออกไป จำนวนที่เป็นธรรมของพวกเขา; เพียงแค่เบา ๆ บนน้ำมันมาก ๆ หรือคุณอาจจะเจอกับความมันเยิ้ม
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำทุกคน!
