อะไรคือข้อดีของพาสต้าโฮมเมดที่ซื้อมากกว่าร้านค้า?

ฉันกำลังคิดที่จะเป็นผู้ทำพาสต้า แน่นอนว่าต้องใช้เวลามากกว่าในการทำพาสต้าของคุณเอง แต่ดูเหมือนว่ามันจะสนุกและมีคุณค่าทางโภชนาการ อะไรคือข้อดีที่แท้จริงของการทำพาสต้าของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นกับผู้ผลิตพาสต้าซึ่งต่างจากการใช้พาสต้าที่ซื้อจากร้านค้า

ส่วนที่ดีที่สุดในการทำอาหารของคุณเองคือความสามารถในการทดสอบ! แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อพาสต้าผักโขมหรือมะเขือเทศในร้าน แต่มีอย่างอื่นที่คุณอยากลองอยู่หรือเปล่า? ลองชิมพริกพริกไทยเพื่อลิ้มรสเม็กซิกันหรือขิงและหอมสำหรับอาหารเอเชีย ฉันได้ยินมาว่าแม้ผลไม้บางอย่างทำงานได้ดีและช็อคโกแลตก็สามารถสร้างฐานสำหรับของหวานที่ไม่เหมือนใคร

ขึ้นอยู่กับร้านที่คุณซื้อพาสต้ามาจากไหนและมีพาสต้าอะไรบ้างที่เสนอ (มีร้านค้าอย่างน้อย 2 แห่งในบรูกส์ที่ทำพาสต้าได้ดีกว่าใคร ๆ ที่ฉันรู้ว่าจะทำได้ แต่ "ในชนบท "คนไม่มีความหรูหรานั้น)

โอ้และแน่นอนถ้าคุณชอบทำอาหารทำให้ตัวคุณเองอาจสนุกกว่าเดิมโดยเฉพาะถ้าคุณชอบทำอาหาร ;)

ดังนั้นพาสต้าสดกับพาสต้าแห้งชนิดบรรจุกล่อง: (1) กุ๊ก waaay เร็วขึ้นและ (2) ดูดซับซอสได้ดีขึ้น พาสต้าชนิดบรรจุกล่องก็อร่อยเหมือนกัน - แต่พาสต้าที่สดใหม่ก็ดีกว่า!

พาสต้าที่สดใหม่นั้นรสชาติดีกว่าและอย่างที่ Aparna กล่าวไว้ว่าให้ดูดซับซอสมากกว่าพาสต้าชนิดบรรจุกล่อง นอกจากนี้พาสต้าที่สดใหม่ยังถูกกว่ากล่องที่บรรจุอยู่ด้วย

ในขณะที่การได้รับประสบการณ์ในการเตรียมพาสต้าสดด้วยตัวเองจะช่วยให้คุณทำมันได้เร็วขึ้นและเร็วขึ้น ...

และคุณจะไม่ได้สัมผัสกับ "โอ้ไม่ซอสของฉันพร้อม แต่ฉันออกจากพาสต้า" อีกต่อไป!

ลองทั้งคู่แล้วคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างด้วยตัวคุณเอง รสชาติเนื้อเวลาการปรุงอาหารและอื่น ๆ

ฉันทำพาสต้าของตัวเองมาสองสามปีแล้วและฉันก็คลุกมือซึ่งฉันรู้สึกสนุกมาก ทุกครั้งที่ฉันทำมันจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าที่ร้านค้าไม่ได้เปรียบเทียบด้วย บวกกับความสนุกและราคาถูก อันที่จริงฉันใช้พาสต้าร้านค้าในกรณีฉุกเฉินเท่านั้นตอนนี้ พาสต้าที่ทำเองที่ดีที่สุดสำหรับลาซานญ่าและพาสต้าสอดไส้หลอดที่เรียกว่า cannelloni!

มีประโยชน์สำหรับพาสต้าสดและแห้ง หนึ่งไม่ได้แทนที่อื่น ๆ พวกเขาทั้งคู่สามารถอร่อยได้ คุณจะตระหนักถึงข้อดีของการทำด้วยตัวเองหากคุณสะดวกในการใช้เครื่องทำพาสต้า ใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้า ... หรือที่อื่นไกล ... และคุณจะไม่ใช้มันบ่อยพอที่จะเรียนรู้กระบวนการหรือพัฒนาทักษะ มีเส้นโค้งการเรียนรู้ดังนั้นคาดว่าจะใช้เวลาก่อนที่คุณจะสามารถผลิตได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว เมื่อคุณทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้วคุณจะสามารถสร้างพาสต้าที่เติมเต็มได้ดีกว่าที่คุณสามารถซื้อได้เกือบทุกที่ ของเหลือทุกประเภทสามารถกลายเป็นไส้ของราวีโอลี่และทอร์เทลลินี คุณสามารถทำปริมาณมาก (ถ้าคุณอดทน ... หรือมีเพื่อนคอยช่วยเหลือ) แล้วหยุดไว้ทีหลัง พาสต้าสดปรุงในเวลาที่น้อยลง ทำให้ต้นทุนของคุณเองลดลง ต้องบอกว่า

ฉันทำพาสต้าโฮมเมดด้วยเหตุผลเดียวกับที่ฉันอบขนมปัง มันเป็นวิธีที่จะมีความสนุกสนานในครัวทดลองหรืออาจจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม (ความใจจดใจจ่อสนุกเสมอ) โดยไม่ต้องใช้เงินมาก