คำแนะนำในการใช้ตู้แช่แข็ง

ฉันรู้ว่าผักสามารถแช่แข็ง ผักชนิดใดตอบสนองได้ดีต่อการแช่แข็ง? ไหนไม่ มีคำแนะนำเฉพาะสำหรับสิ่งที่ผักแช่แข็งด้วยหรือไม่

วางพวกมันในชั้นเดียวในกระทะและแช่แข็งจนกว่าพวกเขาจะแข็งแล้วโอนไปยังถุงแช่แข็งที่มีข้อความ ฉันแช่แข็งผลไม้และผักในช่องแช่แข็งที่หน้าอกเพราะมันเย็นกว่าตู้แช่แข็งเล็ก ๆ ในบ้านมาก ความเร็วคือกุญแจสำคัญยิ่งคุณสามารถตรึงพวกเขาเร็วเท่าไรก็จะยิ่งสร้างความเสียหายได้น้อยลงเท่านั้น

เมื่อฉันทำสวนฉันจะแช่แข็งพริกไทยและกระเจี๊ยบจำนวนมากซึ่งกินเวลาหลายปีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ (มากเกินไป)

รากผักฉันไม่ต้องแช่แข็งจนกว่าพวกเขาจะปรุงเป็นบางอย่าง มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, แครอท, ฯลฯ ราคาถูกมากและติดทนนานไม่แช่แข็งจนฉันไม่รำคาญ

มันฝรั่งดิบเป็นฝันร้ายเมื่อถูกแช่แข็ง สีเทาและยาง หลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายทั้งหมด สั่น

ผักใบเช่นผักกาดหอมจะไม่เป็นที่รู้จักเมื่อแช่แข็ง ผักโขมเป็นผักชนิดเดียวที่จะสมเหตุสมผลเพราะมีเนื้อมาก - แต่ฉันแน่ใจว่าคุณเคยเห็นผักขมแช่แข็งมันไม่สวย

ฉันไม่ได้ทดลองกับสิ่งนี้มากนักยกเว้นในส่วนที่เหลือค้าง - เช่นถ้าฉันมีคนเลี้ยงแกะเพิ่มขึ้นฉันจะตรึงมัน - ดังนั้นจึงมีแครอทแช่แข็งหัวหอมถั่วมันฝรั่งบด ตราบใดที่คุณอุ่นอาหารให้ร้อนอีกครั้งก็จะได้รสชาติที่ดีและสดใหม่จากเตาอบ

หากคุณกำลังพูดถึงการแช่แข็งผักสดฉันคิดว่าคุณคงโอเคอยู่ดี - คุณสามารถซื้อถุงผักแช่แข็ง (เช่นถั่วแครอทถั่ว ฯลฯ ) จากซุปเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาไม่ดีเท่าสด แต่ยังกินได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นส่วนหนึ่งของจานใหญ่

หากคุณแช่แข็งเพราะคุณมีบางอย่างมากเกินไปและคุณคิดว่ามันจะดับฉันจะแนะนำคุณไปยังเว็บไซต์นี้ - Garden Guide - เพราะคุณไม่ได้พูดถึงผักที่คุณต้องการจะแช่แข็งและมีปัจจัยที่แตกต่างกัน ระวังผักที่แตกต่างกัน

หวังว่านี่จะช่วยได้

สิ่งที่ฉันชอบที่จะแช่แข็งคือข้าวโพดบนซัง หากยังไม่ได้ปลดคุณสามารถโยนมันลงในช่องแช่แข็งตามที่เป็นอยู่และมันจะเก็บไว้เป็นเวลานาน จากนั้นนำมันออกมาปล่อยให้มันละลายแล้วโยนมันลงบนตะแกรง (ยังคงอยู่กับ shuck on) แล้วดึงข้าวโพดนึ่งที่สดใหม่ในเวลา 10 นาทีหรือมากกว่านั้นเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนของคุณ

ผักใด ๆ ที่มีปริมาณน้ำจำนวนมากจะไม่ดีต่อการแช่แข็งเพราะผักจะได้รับความเสียหายจากอุณหภูมิต่ำ หากผักมีปริมาณน้ำน้ำจะถูกทำให้เย็น เมื่อคุณละลายผักคุณจะสูญเสียน้ำและผักจะไม่ดี

ดังนั้นผักที่ดีต่อการแช่แข็งจึงเป็นผักประเภทรากเช่นแครอทและพาร์สนิป ข้าวโพดก็แข็งเช่นกัน น่าสนใจเห็ดบางชนิดสามารถแช่แข็งได้ แต่คุณต้องทดลองกับมัน แน่นอนว่าบรอคโคลี่และกะหล่ำดอกก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกันที่จะถูกแช่แข็ง