ฉันจะเอากระจุกที่ลื่นไหลออกจาก bisque ของฉันได้อย่างไร

ฉันใช้แป้งมันฝรั่งแทนแป้งข้าวโพดเป็นเครื่องข้นและลืมที่จะทำสารละลายก่อน น่าเสียดายที่บิสก์นั้นไม่ใช่บิสก์ที่ถูกทำให้บริสุทธิ์มันเป็นเห็ดผักชีฝรั่งและหัวหอม
หลังจากที่ฉันตระหนักถึงความผิดพลาดของฉันฉันก็เพิ่มมากขึ้นเป็นสารละลายและสามารถข้นมันได้อย่างถูกต้อง
แต่มันก็ยังมีกระจุกที่ลื่นไหลซึ่งไม่น่ากินมากนัก ฉันจะทำให้กระจุกที่ลื่นไหลออกมาโดยไม่บดบังสิ่งทั้งหมดได้อย่างไร

ตัวเลือกหนึ่งที่เป็นไปได้อาจจะเลือกชิ้นส่วนผักตามที่คุณรู้สึกว่าเหมาะสมจากนั้นจึงบดส่วนที่เหลือ คุณจะพบกับซุปที่หนาขึ้นและชิ้นผักน้อยลง แต่มันอาจจะไม่ใช่เรื่องเลวร้ายที่จะกำจัดก้อน

หรือ (ขึ้นอยู่กับปริมาณและสัดส่วนของของเหลวต่อผัก) กรองของเหลวออกจากนั้นเติมชิ้นผักจากเครื่องกรองของคุณลงในน้ำซุปด้วยตนเองและทิ้งก้อนทิ้งไว้ในเครื่องกรองหรือบดด้วยก้อนผักที่เหลือ (ขึ้นอยู่กับความอดทน คุณต้องทำการคัดแยก) ด้วยของเหลวที่สงวนไว้

ตัวเลือกสุดท้าย - หากมองเห็นก้อนคุณสามารถเลือกพวกมันเมื่อคุณเห็นพวกมัน - ตัวอย่างเช่นเมื่อเสิร์ฟจากหม้อลงในจานหรือทุกครั้งที่คุณดึงมันออกจากตู้เย็น หากซุปนั้นมีสภาพคล่องคุณสามารถลองตักซุปที่มีก้อนมากที่สุดเท่าที่จะทำได้และตักไปไว้ในที่กรองที่ตั้งอยู่เหนือหม้อดังนั้นของเหลวจะไหลกลับเข้ามาและมีเพียงก้อนที่ถูกกักไว้

สิ่งสุดท้ายเหล่านี้น่ารำคาญจริง ๆ และทำงานมาก แต่ถ้ามันรบกวนคุณจริง ๆ มันช่วยได้ ... ฉันทำสิ่งที่คล้ายกับจานหนึ่งครั้งแม้ว่ามันจะเป็นเศษไม้สมุนไพรเพราะฉันไม่ต้องการเสีย อาหารที่เต็มไปด้วยหม้อ

คุณมีสองตัวเลือกซึ่งจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับสถานการณ์ของคุณ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถพยายามดึงก้อนหรือน้ำซุปข้นข้น มิฉะนั้นให้ชอล์กตามบทเรียนที่ได้เรียนรู้