ฉันซื้อและลองใช้เครื่องแก้วหลากหลายชนิดสำหรับค็อกเทล แก้วสำหรับเครื่องดื่มแบบเขย่าทั่วไป ได้แก่ แก้วมาร์ตินี่ราคาถูก (165 มล.), แก้วสไตล์นิคและนอร่าและคูเป้ (125 มล.) สิ่งนี้ตรงกับขนาดที่พบในร้านค้ารอบ ๆ เว็บซึ่งอาจมีปริมาณมากขึ้น
แต่สูตรพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแนวโน้มที่จะยุติการขึ้นจำนวนมากมีขนาดเล็กลงไปยังจุดที่มันดูโง่ในแก้ว ตัวอย่างเช่นAviation ค๊อกเทลการบิน "IBA อย่างเป็นทางการเรียกร้องให้วิญญาณและน้ำผลไม้ 75 มล. และเขย่าน้ำแข็ง (โดยใช้ก้อนของแข็งขนาด 30 มม., ประมาณ 5 ถึง 6) จะไม่เจือจางของเหลวถึง 125 มิลลิลิตรเพียงอย่างเดียว 165 มิลลิลิตร
เห็นได้ชัดว่าฉันสามารถเพิ่มขนาดส่วนผสมตามสัดส่วน แต่เนื่องจากแว่นตาค็อกเทล "ทั่วไป" ไม่ตรงกับสูตรค็อกเทล "ทั่วไป" ฉันรู้สึกว่าฉันทำผิดพลาด
ดังนั้นคำถามของฉันคือคุณจะทำอย่างไรจากสูตรค็อกเทลทั่วไป (ที่มีส่วนผสมประมาณ 75 มล.) ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีขนาด 125-165 มล.
ในตัวอย่างของฉันด้านบนมีไว้สำหรับของเหลวสมมติว่าประมาณ 10% ของระยะทาง ตัวอย่างเช่นแก้วมาร์ตินี่คือ 165 มล. แต่ประมาณ 180 มล. เมื่อเติมให้เต็ม
