แทนที่น้ำตาลไอซิ่ง


0

ฉันสามารถเปลี่ยนน้ำตาลไอซิ่งด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดเมื่อฉันทำเค้กฟองน้ำได้หรือไม่ ฉันไม่มีน้ำตาลไอซิ่งและเครื่องปั่นน้ำตาลผสม ดังนั้นฉันสามารถใช้สิ่งที่จะแทนที่น้ำตาลไอซิ่ง


มันอาจจะดีที่สุดถ้าคุณโพสต์สูตรที่คุณพยายามติดตาม นี่ไม่ใช่การทดแทนโดยทั่วไปในการอบ
Chris H

คำตอบ:


1

คุณไม่สามารถทำไอซิ่งด้วยน้ำเชื่อมเพียงอย่างเดียวเพราะมันมีน้ำมากเกินไป

หากคุณวางแผนที่จะใช้น้ำเชื่อมในเค้กคุณต้องใช้น้ำตาลมากกว่าปริมาณที่กำหนดและลดของเหลวอื่น ๆ ทำงานโดยน้ำหนัก การวัดปริมาณที่นี่จะไม่ทำงาน แต่แทนที่จะพยายามใช้น้ำเชื่อมในส่วนผสมเค้กมันจะดีกว่าถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวที่ดีที่สุดที่คุณมี หลายสูตรเค้กฟองน้ำใช้น้ำตาลทรายซึ่งเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ดี

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.