เมื่อเราปรุงอาหารบางอย่างเราไม่รู้ว่าเราต้องการน้ำมันมากแค่ไหนดังนั้นบางครั้งเราเติมน้ำมันมากเกินไปซึ่งส่งผลต่อรสชาติของจาน
ฉันควรทำอย่างไรเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ฉันจะกำจัดน้ำมันส่วนเกินได้อย่างไร
เมื่อเราปรุงอาหารบางอย่างเราไม่รู้ว่าเราต้องการน้ำมันมากแค่ไหนดังนั้นบางครั้งเราเติมน้ำมันมากเกินไปซึ่งส่งผลต่อรสชาติของจาน
ฉันควรทำอย่างไรเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ฉันจะกำจัดน้ำมันส่วนเกินได้อย่างไร
คำตอบ:
มันขึ้นอยู่กับจานที่คุณทำมีวิธีการมากมายในการเอาน้ำมันออกจากจานที่ปรุงสุกและวิธีที่ง่ายที่สุดคือถ้าคุณทำผักหรือทอดคุณสามารถเอาน้ำมันออกได้โดยเพียงแค่ใส่ จานบนช้อน Slotted ด้วยวิธีนี้สามารถลบน้ำมันส่วนเกินได้ทั้งหมดโดยไม่ทำลายรสชาติของจาน แต่ถ้าคุณทำจานเหลวคุณสามารถเอาน้ำมันออกโดยใช้น้ำแข็งหรือคุณสามารถทำให้จานเย็นและน้ำมันทั้งหมดปรากฏใน ชั้นและคุณสามารถลบชั้นน้ำมันนั้น
น้ำมันมักจะลอยไปด้านบนในจานส่วนใหญ่ ในกรณีนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้ทัพพีในการเรียดน้ำมันส่วนเกินออกจากจาน สิ่งนี้จะไม่ทำงานในทุกกรณีเพราะอิมัลซิไฟเออร์และสารอื่น ๆ จะทำให้น้ำมันละลายในจาน