น้ำเกลือเสริมทำให้กะหล่ำปลีดองเค็มเกินไป

ฉันทำกะหล่ำปลีดองในหม้อขนาดใหญ่ ฉันทำครั้งละประมาณ 20-30 ปอนด์ ฉันมักจะทำได้ แต่คราวนี้ฉันแค่อยากจะบรรจุในไหและใส่ในตู้เย็น น่าเสียดายที่ฉันมีน้ำเกลือไม่เพียงพอในแบตช์ดั้งเดิมดังนั้นฉันจึงต้องเพิ่มมากขึ้นในแต่ละขวด ตอนนี้กะหล่ำปลีดองที่ดีที่ฉันทำคือเค็มจริงๆ ฉันควรทำอย่างไร

หากคุณรู้สึกว่าน้ำเกลือของคุณและเกรียมที่เกิดนั้นมีรสเค็มเกินไปเมื่อ Krara ของคุณถูกหมักคุณสามารถล้างมันก่อนที่จะใช้ ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารสำหรับกะหล่ำปลีดอง (จูเลียตของเด็กจูเนียร์มาอยู่ในใจ) ที่ล้าง kraut หลายครั้งก่อนที่จะเคี่ยว