มะนาวเลมอนมีประสิทธิภาพในการทำน้ำมะนาวหรือไม่?

มันร้อนเกินไป. อากาศกดขี่และเหนียวและมันก็ร้อนขึ้นเรื่อย ๆ ... ฉันต้องการน้ำมะนาวเย็น ๆ สักแก้วที่ดี

โชคดีที่ฉันมีถุงมะนาวและน้ำแข็งมากมาย! ดังนั้นตอนนี้คำถามก็กลายเป็นหนึ่งในเทคนิค โปรดจำไว้ว่าฉันร้อน (และขี้เกียจแล้ว) มันคุ้มค่าที่จะสละเวลาในการเลมอนกับเอร็ดอร่อยก่อนที่จะเติมน้ำตาลและน้ำแข็งหรือว่าน้ำตาลเพียงอย่างเดียวจะเพียงพอที่จะสกัดน้ำมันที่สดชื่นเหล่านั้นออกจากเปลือก?

ใช้ที่ปอกผักเพื่อปอกเปลือกของเปลือกขนาดใหญ่ ด้วยวิธีนี้มันจะง่ายกว่าที่จะลบเมื่อคุณทำ steeping เสร็จแล้ว หากคุณไม่คิดว่ามันจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เล็กน้อยให้วอดก้าลงในแก้วแล้วบีบให้วอดก้าเป็นน้ำมะนาว

คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างและแข็งแกร่งโดยใช้ผิวเลมอน ฉันชอบมันเป็นการส่วนตัว

ที่กล่าวว่าถ้าคุณบด / บดมะนาวคุณอาจจะได้รับรสชาติเหมือนกันมาก

ฉันจะไม่รบกวนตัวเอง เพียงแค่โยนเปลือกทั้งหมดเข้าไปหลังจากคุณคั้นมะนาว: กรดจากน้ำผลไม้ควรจะชะล้างทุกอย่างออกจากเปลือก ฉันมักจะคิดว่าจุดรวมของความสนุกคือการได้เปลือกเล็กพอที่จะซ่อนตัวอยู่ในอาหารปกติมากกว่าที่จะทำให้เกิดรสชาติ

เมื่อฉันเคยปีนเขามากเราใส่เปลือกส้ม (ไม่มีน้ำผลไม้) ลงในขวดน้ำของเราเพื่อฆ่ารสชาติไอโอดีนและรสชาติของส้มก็ค่อนข้างชัดเจนในน้ำหลังจากครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นดังนั้นคุณอาจไม่ แม้แต่ต้องการน้ำผลไม้เพื่อช่วย

คุณสามารถสกัดน้ำมันส่วนใหญ่จากมะนาวโดยการทำโคลน (ซึ่งมักจะเร็วกว่าการกัดผิว) และเกิดขึ้นทันทีเมื่อเทียบกับการรอให้ผิวมีความชัน:

• หากมะนาวของคุณมีสติกเกอร์ติดอยู่เอามันออก
• ฝานมะนาวครึ่งซีก
• น้ำมะนาวลงในถ้วย **
• โยนมะนาวลงในถ้วย
• ใส่น้ำตาลทรายลงในถ้วย ( ไม่ใช่ superfine)
• ยุ่งเหยิง
• เพิ่มน้ำและน้ำแข็ง
• กวน
• ดื่ม

โดยทั่วไปแล้วการทำให้งงคือการทุบ / บดสิ่งที่อยู่ด้านล่างของถ้วย ในกรณีนี้คุณใช้น้ำตาลในการบดเปลือกนอกของเปลือกมะนาวเพื่อปล่อยน้ำมัน เมื่อคุณไม่ปล่อยให้เปลือกของเครื่องดื่มดื่มเป็นเวลานานคุณจะไม่ได้รับความขมขื่นจากสิ่งนี้มากนัก

** โปรดทราบว่าคุณอาจต้องการที่จะเครียดน้ำผลไม้หรือคุณต้องจิบอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกลืนหลุม การรัดเป็นสิ่งที่ต้องทำล่วงหน้ามากขึ้นและเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดอย่างอื่นดังนั้นจึงอาจไม่มีคุณสมบัติเพียงพอที่จะขี้เกียจ

ฉันชอบมะนาวหนึ่งใบต่อแก้ว 16-24 ออนซ์ที่เหมาะกับฉัน (ถ้าคุณมีน้ำเย็นและไม่ต้องการน้ำแข็งไปด้วย 16 ออนซ์ ... ถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะเพิ่มน้ำแข็งมากมายใช้อะไรที่ใหญ่กว่านี้ฉันใช้เครื่องรินน้ำตาลและไม่รู้น้ำตาลเท่าไหร่จริง ๆ เพิ่ม ... อาจจะ 1TB?

(และเพื่อให้การระบุที่เหมาะสม - ฉันเรียนรู้เทคนิคนี้จากร้านขายน้ำมะนาวที่ Pennsylvania Rennaisance Faire ... น่าจะเป็น 15-20 ปีที่แล้ว)

หากคุณหมายถึงว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่สั่นเทามากกว่าการเติมความมีเลมอนก็ไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนัก ฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว

ฉันเคยเพิ่มความเอร็ดอร่อยมะนาวในสูตรอาหารบางอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่างให้กับเนื้อสัตว์ ฉันไม่เพิ่มลงในเครื่องดื่ม ถ้าฉันต้องเลือกฉันชอบที่จะเพิ่มน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่ม