ทำไมเบอร์เกอร์ไม่เสียค่าใช้จ่าย 5 เซนต์

ในการโพสต์บล็อกนี้นักเศรษฐศาสตร์ Bob Murphy ยกปริศนาที่เกี่ยวข้องกับหลักการที่ว่าในตลาดที่มีการแข่งขันราคาเท่ากับต้นทุนส่วนเพิ่ม:

มีหลักการทั่วไปตั้งแต่บทนำจนถึงเศรษฐศาสตร์จุลภาคซึ่งกล่าวไว้ในอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันในดุลยภาพ P = MC แล้วเราจะนำไปใช้ในทางปฏิบัติกับอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดได้อย่างไร? เมื่อถึงจุดที่เบอร์เกอร์ทำแล้วนั่งอยู่บนเบาะหลังที่อุ่นแล้วค่าใช้จ่ายส่วนเพิ่มต่อ บริษัท ของคนงานคือการเก็บเบอร์เกอร์และส่งมอบให้ลูกค้า 5 เซนต์ ดังนั้นในอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟูดที่มีประสิทธิภาพเบอร์เกอร์ควรตั้งราคาไว้ที่ 5 เซ็นต์ คุณไม่กล้าพูดว่า บริษัท จำเป็นต้องคิดค่าใช้จ่ายอย่างน้อยพอที่จะครอบคลุมค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยเพราะ (ตามที่เดวิดชี้ให้เห็น) ที่เกี่ยวข้องกับการล่มสลายของค่าใช้จ่ายจม…มีบางอย่างที่ไม่ถูกต้อง แต่ฉันอยากรู้ว่าพวกคุณจะแกะกล่องมันอย่างไร หากคุณต้องการพูดว่า“ ฉันไม่เชื่อใจพวกเขาในตำราเรียนที่มีกราฟตลก ๆ ของพวกเขา!” ตกลงไม่เป็นไร,

สิ่งที่เขาพูดคือเมื่อเบอร์เกอร์ได้ทำไปแล้วค่าใช้จ่ายในการทำเบอร์เกอร์นั้นเป็นต้นทุนที่จมและทำให้ต้นทุนส่วนเพิ่มของเบอร์เกอร์เป็นเพียงต้นทุนของแรงงานเล็ก ๆ ที่เกี่ยวข้องในการหยิบมันขึ้นมาและขายให้กับลูกค้า .

เหตุใดในอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดราคาของเบอร์เกอร์จึงคำนึงถึงต้นทุนในการทำเบอร์เกอร์และไม่ใช่เพียงแค่การส่งมอบให้กับลูกค้าเท่านั้น เป็นเพราะอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดอยู่ห่างไกลจากเงื่อนไขของการแข่งขันที่สมบูรณ์แบบหรือสามารถอธิบายได้ด้วยการใช้รูปแบบการแข่งขันที่สมบูรณ์แบบ?

คำถามนี้บังคับให้คนหนึ่งคิดเกี่ยวกับบทบาทที่ปริมาณมีอยู่ในสมดุลการแข่งขัน สองประเด็นหลักที่ฉันคิดว่าอธิบายวิธีการทำงานนี้:

• ปริมาณการตลาดอยู่ภายนอก
• ในการแข่งขันที่สมดุลตลาดล้าง

ฉันคิดว่าสิ่งที่อาจทำให้เกิดความสับสนที่นี่คือการจำได้ว่ามันเป็นข้อความที่แท้จริงว่า "P = MC" ในสมดุลการแข่งขันไม่เพียงพอที่จะเข้าใจวิธีการทำงานของตลาด มันเป็นความจำเป็นที่จะจำทำไมนี้เป็นจริงเพราะตราบใดที่ผู้ขายเบอร์เกอร์เพิ่มผลกำไรและเบอร์เกอร์กินผลประโยชน์สูงสุดที่แล้วปริมาณจะปรับที่จะทำให้มันเป็นจริง

กล่าวอีกนัยหนึ่ง "P = MC" ไม่ใช่คำหยาบคายธรรมดาที่ต้องเป็นจริงภายใต้สถานการณ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมด มันเป็นผลลัพธ์สุดท้ายของการกระทำอย่างมีเหตุผลของผู้ซื้อและผู้ขายที่มีปฏิสัมพันธ์ภายในกรอบของกลไกตลาด

คำถามดั้งเดิมดูเหมือนจะเป็นปริศนาหากคุณพยายามที่จะหลีกเลี่ยงปริมาณและให้คุณจินตนาการว่ามันไม่สำคัญว่าเบอร์เกอร์เหล่านั้นจะมานั่งใต้โคมไฟในตอนแรก

คำตอบที่เหมาะสมสำหรับคำถามนี้จะต้องมีความชัดเจนเกี่ยวกับหน้าที่วัตถุประสงค์ของทั้งซัพพลายเออร์และผู้บริโภคในตลาดนี้ แต่ฉันคิดว่าชวเลขต่อไปนี้อาจพอเพียงเพื่อแสดงจุด:

ในคำถามเดิมมีแนวคิดที่แตกต่างกันสองประการของ "ต้นทุนส่วนเพิ่ม" ประการแรกคือต้นทุนส่วนเพิ่มในการผลิตเบอร์เกอร์ ประการที่สองคือแนวคิดที่แตกต่างกันบ้างของต้นทุนส่วนเพิ่มในการส่งมอบเบอร์เกอร์ที่เสร็จสมบูรณ์ให้กับลูกค้า (กล่าวคือนำพวกเขาออกจากใต้โคมไฟความร้อนและมอบให้กับลูกค้า) ฉันคิดว่าการเลอะเทอะในการใช้ภาษาของเราและการทำให้เส้นแบ่งระหว่างต้นทุนที่แตกต่างกันสองอย่างนี้โดยไม่ได้ตั้งใจคือฉันคิดว่าเป็นอีกวิธีหนึ่งในการอธิบายแหล่งที่มาของความสับสนขั้นสุดท้ายในตัวอย่างนี้ ขอให้ชัดเจนโดยใช้สัญลักษณ์ชัดเจน

โทรหา "MC1" ต้นทุนส่วนเพิ่มในการผลิตเบอร์เกอร์แต่ละอัน สมมติว่าสำหรับวัตถุประสงค์ของภาพประกอบที่แต่ละเบอร์เกอร์มีค่าใช้จ่าย 2 เหรียญ

โทรหา "MC2" ค่าใช้จ่ายส่วนเพิ่มในการส่งเบอร์เกอร์ให้ลูกค้า ดังในตัวอย่างสมมติว่านี่เท่ากับ 5 เซนต์ต่อเบอร์เกอร์

หวังว่ามันไม่จำเป็นต้องมีความเชื่อมั่นมากเกินไปในการสร้างความสมดุลในการแข่งขันผู้ขายเบอร์เกอร์จะลงเอยด้วยการจัดหาจำนวนเบอร์เกอร์อย่างแน่นอนซึ่งเป็นความจริงที่ราคาแฮมเบอร์เกอร์ที่เท่ากับ MC1

นอกจากนี้ยังเป็นความจริงที่ในสมดุลนี้ผู้ขายเบอร์เกอร์แต่ละคนสามารถขายเบอร์เกอร์ทั้งหมดที่พวกเขาเลือกที่จะผลิตในราคา P = MC! = $ 2 / เบอร์เกอร์เนื่องจากตลาดล้าง

ตอนนี้ที่จุดนี้ผู้ขายแต่ละเบอร์เกอร์ได้แล้วได้รับการแต่งตั้งปริมาณของเบอร์เกอร์ในการผลิต ดังนั้นแม้ว่าจะเป็นความจริงที่ว่าเมื่อเบอร์เกอร์ได้รับการผลิตแล้วต้นทุนการผลิตของพวกเขาคือต้นทุนจมและจากจุดนั้นต้นทุนส่วนเพิ่มของการส่งมอบเบอร์เกอร์ที่เสร็จสมบูรณ์ให้กับลูกค้าเท่ากับ MC2 = $ 0.05 จะยังคงเป็น กรณีที่ไม่มีผู้ขายที่มีแรงจูงใจให้เรียกเก็บเงินน้อยกว่า P = MC1

นี่เป็นความจริงอีกครั้งเพราะในสมดุลการแข่งขันที่โดดเด่นด้วย P = MC1 และปริมาณ Q ตลาดจะปลอดโปร่ง ซึ่งหมายความว่าผู้ขายเบอร์เกอร์ทุกคนสามารถขายเบอร์เกอร์ที่เสร็จสมบูรณ์ได้ 100% ในราคา MC1 ($ 2 / เบอร์เกอร์) ผู้ขายไม่มีอะไรที่จะได้รับโดยเสนอราคาที่ต่ำกว่าเล็กน้อยให้ตลาดเพียงอย่างเดียวให้เสนอราคาที่ต่ำเท่ากับ MC2

แก้ไข: หากต้องการอธิบายด้านบนเล็กน้อย ...

อาจเป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างบทบาทของปริมาณสมดุล (ภายนอก) Q โดยดูที่กราฟ

แน่นอนว่าสำหรับเบอร์เกอร์ที่ทางร้านเลือกที่จะผลิต (อาคาสำหรับจำนวนเบอร์เกอร์ที่นั่งอยู่ใต้โคมไฟความร้อน) ต้นทุนส่วนเพิ่มของการส่งเบอร์เกอร์ที่ทำไปแล้วให้กับลูกค้าคือ MC2 = 5 เซนต์ / เบอร์เกอร์

แต่ย่อหน้าข้างต้นไม่ได้แสดงลักษณะฟังก์ชันต้นทุนส่วนเพิ่มทั้งหมดซึ่งโดเมนขยายเกินปริมาณสมดุล ("Q *" ด้านล่าง) สำหรับเบอร์เกอร์ที่เกิน Q * เพื่อส่งมอบเบอร์เกอร์เพิ่มเติมให้กับลูกค้าจะต้องสร้างเบอร์เกอร์เพิ่มเติมก่อน ดังนั้นต้นทุนส่วนเพิ่มของเบอร์เกอร์ใด ๆ ที่เกิน Q * ไม่ใช่ 5 เซนต์ต่อเบอร์เกอร์มันคือ $ 2 / เบอร์เกอร์ (พูดอย่างเคร่งครัดคุณจะต้องอนุญาตให้มีค่าใช้จ่าย 1.95 ดอลลาร์สหรัฐในการปรุงเบอร์เกอร์และ 5 เซนต์ต่อลูกค้า) .

ด้วยการตระหนักถึงความไม่ต่อเนื่องนี้ในต้นทุนส่วนเพิ่มเราจะเห็นว่าฟังก์ชันต้นทุนส่วนเพิ่มที่แท้จริงมีลักษณะดังนี้:

และยิ่งไปกว่านั้นที่ตั้งของความไม่ต่อเนื่องนั้นก็เกิดจากภายนอกเช่นกันเนื่องจากมันจะตรงกับปริมาณที่ผู้ขายมีเหตุผลเลือก (เช่นปริมาณที่ต้นทุนการผลิตข้ามเส้นโค้งอุปสงค์) ดังนั้นแม้ว่าคุณต้องการที่จะรับตำแหน่งที่ต้นทุนการผลิตเบอร์เกอร์ Q * แรกนั้นจมลงและควรละเว้นมันยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกต้นทุนการผลิตออกจากการวิเคราะห์เชิงกลยุทธ์ของปัญหา

และแน่นอนในการสรุปลักษณะของดุลยภาพในการแข่งขันเราต้องรวมเส้นอุปสงค์ อย่างที่คุณเห็นสถานการณ์นี้สะท้อนให้เห็นถึงแรงจูงใจเชิงกลยุทธ์ของผู้ขายเบอร์เกอร์โดยที่ปริมาณที่ผู้ขายเลือกนั้นเป็นปริมาณที่แน่นอน (เท่าที่เป็นไปได้) ที่ P = MC และปริมาณที่ต้องการนั้นเท่ากับปริมาณที่ระบุ

ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นดุลยภาพการแข่งขันนั้นมีจุดตัดของอุปสงค์และเส้นโค้ง MC ที่ปริมาณ Q * และราคา MC1 = $ 2.00 / เบอร์เกอร์

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นผู้ขายขายเบอร์เกอร์ Q * ทั้งหมดในราคานี้และมีแรงจูงใจอย่างมากที่จะคิดราคา MC2 = 5 เซนต์ต่อเบอร์เกอร์

สิ่งที่เขาพูดคือเมื่อเบอร์เกอร์ได้ทำไปแล้วค่าใช้จ่ายในการทำเบอร์เกอร์นั้นเป็นต้นทุนที่จมและทำให้ต้นทุนส่วนเพิ่มของเบอร์เกอร์เป็นเพียงต้นทุนของแรงงานเล็ก ๆ ที่เกี่ยวข้องในการหยิบมันขึ้นมาและขายให้กับลูกค้า .

นั่นเป็นตำแหน่งที่แปลก

เห็นได้ชัดว่าเมื่อเบอร์เกอร์ปรุงสุกแล้วคุณจะไม่สามารถพักฟื้นค่าใช้จ่ายได้ แต่โดยรวมแล้วการตัดสินใจทำเบอร์เกอร์จำนวนหนึ่งในช่วงเวลาดังกล่าวจึงเป็นช่วงเวลาก่อนที่จะปรุงให้จริง ดังนั้นค่าใช้จ่ายในการทำเบอร์เกอร์ (รวมถึงค่าแรง) จึงไม่ใช่ค่าใช้จ่ายที่ลดลง มันเป็นค่าใช้จ่ายในอนาคต

นอกจากนี้เพียงเพราะค่าใช้จ่ายทางการเงินในการทำเบอร์เกอร์เหมือนกันสำหรับเบอร์เกอร์แต่ละตัวไม่ได้ทำให้ค่าใช้จ่ายจมเพียงแก้ไข (อาจ) แต่ยิ่งกว่านั้นยังมีค่าใช้จ่ายเวลาซึ่งแตกต่างจากเบอร์เกอร์ที่คุณทำอาหารมากขึ้น เราจ่ายเพื่อความสะดวก ส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายส่วนเพิ่มของการปรุงอาหารเบอร์เกอร์คือค่าเสียโอกาสในเวลานั้นซึ่งอาจใช้เวลาไม่ได้ใช้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเล็ก ๆ

คุณอาจต้องการที่จะอ่านข้อมูลเกี่ยวกับเกมซ้ำแล้วซ้ำอีก

คุณถูกต้องในแบบจำลองครั้งเดียวเมื่อผลิตแล้วผู้ขายมีต้นทุนส่วนเพิ่มเล็กน้อยดังนั้นอาจขายได้ทุกราคา

$t$$t+1$$t+1$

ตัวอย่างที่ดียิ่งขึ้นคือเครื่องบินที่เดินทางไปด้วยที่นั่งธุรกิจ / ที่นั่งชั้นหนึ่ง พวกเขาสามารถย้ายใครบางคนจากเศรษฐกิจด้วยค่าธรรมเนียมเล็กน้อย แต่ต้องการ "เสีย" ทำไม? เพราะหากผู้คนคาดหวังว่าพวกเขาจะโชคดีและได้รับข้อเสนอชั้นหนึ่งในราคาต่ำพวกเขาจะไม่จ่ายเงินประมาณ 7-10k สำหรับเที่ยวบินข้ามทวีป เพื่อควบคุมความคาดหวังเหล่านี้คุณไม่ควรทำสิ่งนี้เมื่อคุณสามารถช่วยตัวเองได้

ความขัดแย้งของ Murphy สามารถแก้ไขได้ดังนี้:

• ลองนึกภาพโครงสร้างตลาดทางเลือก: มีผู้ผลิตเบอร์เกอร์จำนวนมากและผู้ขายเบอร์เกอร์จำนวนมากทั้งหมด - เพียงเพื่อให้จุดชัดเจนมากขึ้น - ให้บริการลูกค้าจากร้านเบอร์เกอร์เดียวกัน
• ผู้ขายเบอร์เกอร์ซื้อเบอร์เกอร์ที่ปรุงจากผู้ผลิตและขายให้กับผู้บริโภค ต้นทุนส่วนเพิ่มของพวกเขาคือ 5c
• หากผู้ผลิตเบอร์เกอร์อยู่ในการแข่งขันค่าใช้จ่ายที่ป้อนให้กับผู้ขายเบอร์เกอร์จะเป็นต้นทุนส่วนเพิ่มของการทำเบอร์เกอร์
• จากนั้นผู้ขายจะแข่งขันกับมาร์จิ้นที่พวกเขาเรียกเก็บจากต้นทุนการผลิตส่วนเพิ่ม (สิ่งที่จ่ายในตลาดการทำเบอร์เกอร์ที่แข่งขัน) ลงสู่ต้นทุนส่วนเพิ่มเช่น 5c

เมอร์ฟีเบอร์เกอร์เส้นขนานจึงเป็นรูปแบบหนึ่งของคำถามถามถึงสิ่งที่เป็นข้อ จำกัด ของ บริษัท บริษัท ทั้งหมดมีการบูรณาการในแนวตั้ง - ที่นี่เป็นผู้ผลิตเบอร์เกอร์และผู้ขายที่มักจะรวมอยู่ในแนวตั้ง

คุณสามารถนึกถึงการบูรณาการในแนวดิ่งในฐานะ บริษัท ที่ทำหน้าที่เป็นผู้ผูกขาดและผู้ผูกขาดคนเดียวในการทำธุรกรรมบางชุด - มี "ผู้ขาย" เพียงคนเดียวที่ทำเบอร์เกอร์ให้เคาน์เตอร์ขายเบอร์เกอร์ใน McDonalds และผู้ซื้อเพียงคนเดียว เรื่องปกติคือค่าใช้จ่ายในการทำธุรกรรมทำให้โซ่แบบบูรณาการในแนวตั้งมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ความขัดแย้งของเมอร์ฟีชี้ไปที่คำตอบอีกประเภทหนึ่ง: ต้นทุนที่จมลงนำไปสู่ความอ่อนแอในการเจรจาต่อรองเกมดังกล่าวว่าโครงสร้างแบบแยกในแนวตั้งที่จะสร้างเบอร์เกอร์ 5c ไม่สามารถอยู่รอดได้ นี่เป็นปัญหาที่ค้างไว้ซึ่งมีการสำรวจโดยละเอียดโดยวิลเลียมสันว่าเป็นส่วนสำคัญของการอธิบายโครงสร้างอุตสาหกรรม

ลองนึกภาพห่วงโซ่ที่แยกจากกันในแนวตั้ง หากผู้ขายใช้ประโยชน์จากอำนาจ "นำ - หรือ - ลา - มัน" มากกว่าผู้ผลิตผู้ผลิตจะเลิกกิจการ ดังนั้นเพื่อรักษาห่วงโซ่อุปทานที่แยกจากกันจึงจำเป็นต้องหาสมดุลของเกมซ้ำในการต่อรอง หนึ่งในนั้นคือดุลยภาพที่รวมกันในแนวดิ่งซึ่งเป็นสิ่งที่เรามักสังเกตเห็น

เพราะมันเหมือนกับ Coca-cola เมื่อ MC ต่ำหรือเกือบไม่มีอะไรเลย แต่คุณจ่ายเงินมากสำหรับแบรนด์ซึ่งทำให้คุณพึงพอใจทางอารมณ์ แม้ว่าคุณจะรู้เพียงแค่การเลือกของโคล่ามากกว่าพูดว่าเป๊ปซี่เพียงแค่ระดับที่หมดสติ พวกเขาทำให้คุณต้องการและคุณควรจะจ่าย