คุณมักจะได้ยินคนพูดว่า "กล้ามเนื้อของฉันกลายเป็นไขมัน" เพื่ออธิบายว่าทำไมพวกเขาถึงแข็งแรงและมีรูปร่าง แต่ตอนนี้พวกเขาอยู่ในด้านที่ไม่มั่นคง
คำถามของฉันคือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจริงได้อย่างไร เส้นใยกล้ามเนื้อของคุณ "เปลี่ยนเป็น" ไขมันจริง ๆ หรือไม่หรือมันเป็นเพียงการลดลงอย่างช้าๆของกล้ามเนื้อจากการขาดการใช้งานและการเพิ่มของไขมันตามนิสัยการกินที่ไม่ดี?
คำตอบ:
ด้านบน ฮิตในการค้นหาของ Google จะบอกคุณแตกหัก: ไม่มีกล้ามเนื้อไม่กลายเป็นไขมัน มันเป็นเรื่องจริง แต่มันไม่ง่ายเลย
กล้ามเนื้อของคุณมักถูกทำลายและสร้างขึ้นมาโดยใช้กรดอะมิโนเป็นตัวเสริม เมื่อคุณฝึกน้ำหนักก็มักจะมีการสังเคราะห์มากกว่าการย่อยสลายที่เกิดขึ้นดังนั้นกล้ามเนื้อของคุณจะเติบโต เมื่อคุณหยุดออกกำลังกายมีความเสื่อมโทรมมากขึ้นดังนั้นกล้ามเนื้อลีบปล่อยกรดอะมิโนกลับเข้าสู่กระแสเลือด นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจากอาหารของคุณในกระแสเลือดของคุณ (โปรตีนในอาหารแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนก่อนที่จะถูกดูดซึม) กรดอะมิโนในกระแสเลือดสามารถมีโชคชะตาที่แตกต่างกันสองอย่าง:
ดังนั้นมันจึงไม่เหมือนกับที่คุณห่อเบียร์หกห่อในท้องเบียร์ แต่เป็นไปได้ที่โปรตีนบางส่วนจากกล้ามเนื้อของคุณจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน (อาจเป็นที่อื่นในร่างกาย) ถ้าคุณกินโปรตีนมากกว่าที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตามคุณสามารถดูว่าการพูดว่ามันเป็น "กล้ามเนื้อลดลงช้า ๆ จากการขาดการใช้งานและการเพิ่มของไขมันผ่านนิสัยการกินที่ไม่ดี" เป็นการลดความซับซ้อนของความเรียบง่าย
ไม่กล้ามเนื้อไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน "กล้ามเนื้อของฉันกลายเป็นไขมัน" เป็นวิธีที่ไม่ใช่ตัวอักษรว่า "กล้ามเนื้อของฉันถูกแทนที่ด้วยไขมัน" (ซึ่งไม่ได้บอกว่ามันถูกแทนที่อย่างแข็งขันเช่นเดียวกับที่กล้ามเนื้อลดลงและไขมันเพิ่มขึ้น)
ในหลายกรณีการเพิ่มขึ้นของไขมันและการลดลงของมวลกล้ามเนื้อสามารถเชื่อมโยงกับสาเหตุเดียวกัน (ไม่มีการใช้งาน) ดังนั้นการพูดจึงค่อนข้างง่าย
ไขมัน, คาร์บและโปรตีน (กล้ามเนื้อ) นั้นสามารถเปลี่ยนได้ แต่มันไม่เหมือนกับหนอนกลายเป็นผีเสื้อ ร่างกายของคุณสามารถนำไขมันและทำลายมันลงในกลูโคส นอกจากนี้ยังสามารถใช้โปรตีนและเปลี่ยนเป็นกลูโคส หรืออาจใช้กลูโคสแล้วเปลี่ยนเป็นไขมัน ร่างกายมนุษย์เป็นการสร้างที่ยอดเยี่ยม!