ในขณะที่ระมัดระวังการใช้นิ้วมือของคุณ ฯลฯ ไม่รู้สึกเหมือนแฮ็คมีวิธีใดที่จะแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวได้หรือไม่?
ตอนแรกฉันมีเวลายากจริง ๆ ที่พยายามเปิดไข่ที่ขอบหนึ่งและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเพียงผ้าขาวเท่านั้นสิ่งนี้ล้มเหลวเกือบ 50% ของเวลาและฉันไม่แน่ใจว่าฉันได้รับผ้าขาวทั้งหมด
วิธีอื่นใดที่จะมีประสิทธิภาพในการบรรลุเป้าหมายนี้?
คำตอบ:
ไข่แดงควรถูกดูดขึ้นมา
ในกรณีที่คุณไม่ได้ใช้ขวดน้ำหรือไม่ได้มีวางรอบมีคั่นดูดเชิงพาณิชย์เช่นPluckและYolkr
หากคุณทำไข่ขาวเป็นประจำอาจจะคุ้มค่าที่จะซื้อตัวคั่น พวกมันราคาไม่แพงและไม่ต้องการให้คุณเก็บขวดน้ำเปล่าไว้รอบ ๆ หรือทำให้มือสกปรก
แฮ็คที่ดีอย่างหนึ่งที่ฉันได้เรียนรู้และใช้คือใช้ขวดเปล่า
หลังจากแบ่งเนื้อหาไข่ทั้งหมดลงในชามกดขวดเพื่อให้มีอากาศออก จากนั้นวางปากขวดบนสีเหลืองแล้วปล่อยแรงดัน
สีเหลืองจะถูกดูดเข้าไปในขวดโดยปล่อยให้สีขาวอย่างเดียว
ฉันใช้เปลือกไข่ เคล็ดลับไข่แดงระหว่างเปลือกแบ่งครึ่งสองสามครั้ง (เหนือชาม) ไข่ขาวลงในชามและไข่แดงในเปลือก
ฉันคิดว่านี่เป็นหนึ่งในสองการใช้หลักของ eggcup! :-)
หากสีขาวยังคงติดอยู่กับไข่แดงให้ตัดมันออกโดยใช้ไข่ไก่