คำตอบสั้น ๆ
เต้านมสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยถ้ามันได้รับการที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาไม่เกิน 6-8 ชั่วโมงรวมซึ่งรวมถึงทุกเวลานมใช้เวลาเหนืออุณหภูมิในตู้เย็น ดังนั้นถ้าคุณร้อนขึ้นที่อุณหภูมิห้องแล้วนำกลับมาใส่ในตู้เย็นอีกครั้งหลังจากครึ่งเวลาคุณจะต้องคำนึงถึง:
- เวลาที่ใช้ในการอุ่นนม
- เวลาที่นมใช้ไปด้านนอกตู้เย็น
- เวลาที่ใช้ในการทำให้นมเย็นลงเมื่อกลับเข้าไปในตู้เย็น ขนาดขวดและอุณหภูมิตู้เย็นอาจใช้เวลานานกว่า 30 นาทีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเริ่มต้น
ยิ่งเต้านมอยู่ในอุณหภูมิสูงกว่าในตู้เย็นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในตู้เย็นน้อยลงเท่านั้น แนวทางบอกว่านมในตู้เย็นสามารถอยู่ได้นาน 5-8 วัน แต่เวลานั้นจะน้อยกว่ามากหากนมไม่ได้วางในตู้เย็นทันทีหลังจากปั๊ม ตรงกันข้ามอีกต่อไปการเข้าพักนมในตู้เย็นใช้เวลาน้อยลงมันจะทำงานได้ที่อุณหภูมิห้อง อ่านต่อเพื่อขอคำอธิบายและรายละเอียดเพิ่มเติม
คำตอบยาว ๆ
ในการบริการอาหารอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเพาะเชื้อจุลินทรีย์เรียกว่าเขตอันตรายหรือบางอย่างที่คล้ายกัน อาหารต่างชนิดมีเวลาแตกต่างกันที่พวกเขาสามารถใช้ในเขตอันตรายตามประเภทของแบคทีเรีย / สิ่งมีชีวิตที่เติบโตบน / ในพวกเขา
เมื่ออาหารถูกนำเข้าไปในเขตอันตรายคุณจะต้องลดระยะเวลาการหมดอายุของตู้เย็น ในขณะที่เต้านมสดที่ใส่ในตู้เย็นอาจใช้เวลา 5-8 วันทันทีขวดที่ใช้เวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องอาจใช้เวลาเพียง 3-4 วันเท่านั้น
ฉันไม่คิดว่าคุณจะพบข้อมูลที่ยากลำบากเกี่ยวกับจำนวนวันที่ขวดจะอยู่ในตู้เย็นอีกนานเท่าใดขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ใช้ในอุณหภูมิห้อง นั่นจะต้องเป็นการทดลองที่ควบคุมอย่างมากซึ่งในท้ายที่สุดแล้วก็จะไม่ได้ประโยชน์มากนัก
เพื่อที่จะตอบคำถามของคุณเราจะต้องทำให้การหาข้อสรุปบางอย่างกับข้อมูลที่เราไม่ได้
ตัวอย่างเช่นเรารู้ด้วยเช่นกันว่าถ้าคุณแช่แข็งนมที่แสดงเลยหลังจากนั้นคุณก็ละลายออกมามันจะต้องถูกบริโภคภายใน 24 ชั่วโมงหรือถูกโยนออกไป
ดังนั้นเรารู้:
- การเก็บรักษานมที่อุณหภูมิสูงลดลงนานแค่ไหนที่อุณหภูมิต่ำกว่า
- การเก็บรักษานมที่อุณหภูมิต่ำกว่านั้นไม่จำเป็นต้องรักษาเวลาที่ปลอดภัยสูงสุดเริ่มต้นที่อุณหภูมิสูงขึ้น
การรวมเข้าด้วยกันและข้อสันนิษฐานทั่วไป:
ยิ่งนมอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่มันก็จะแย่เร็วขึ้นเท่านั้น ถ้าเป็นตู้เย็นเพียงวันเดียวก็น่าจะใช้ได้ประมาณ 6 ชั่วโมง ถ้าอยู่ที่นั่น 5 วันฉันจะให้แค่ 2 ชั่วโมง
ภรรยาของคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการใช้นมกลางวันภายในสองชั่วโมง ฉันจะแปลกใจถ้าคุณไม่ได้รับอย่างน้อยสี่ชั่วโมง อย่างไรก็ตามถ้าอุณหภูมิห้อง / นมมากกว่า 77 F / 25 C แล้วมันจะมีอายุน้อยกว่า 6 ชั่วโมงที่ระบุไว้อย่างมีนัยสำคัญ
ปัจจัยอื่น ๆ ที่ควรทราบซึ่งจะมีผลต่อระยะเวลาในการรับน้ำนมของคุณ:
- ความสะอาดของบริเวณหัวนมก่อน / ระหว่างการปั๊ม
- สุขอนามัยของภาชนะจัดเก็บนั้นดีแค่ไหนหากนำมาใช้ซ้ำได้
- มีการฆ่าเชื้อและดูแลรักษาชิ้นส่วนของปั๊มที่สัมผัสกับนมได้ดีเพียงใด
- คุณเก็บไว้ที่ด้านหลังของตู้เย็นหรือไม่ (เพราะด้านหน้าตรงกับอากาศอุ่นขึ้นทุกครั้งที่ประตูตู้เย็นเปิดอยู่)
- คุณอุ่นนมแค่ไหนถ้า "เสิร์ฟ" สูงกว่าอุณหภูมิห้อง
ประสบการณ์ส่วนตัว
เราไม่เคยมีปัญหากับการแช่แข็งนมแช่เย็นภายใน 1-2 ชั่วโมง เมื่อลูกชายของฉันอายุต่ำกว่า 1 ปีเรามักจะทิ้งขวดไว้ในเปลของเขากับเขาในตอนกลางคืน คนที่เขายังไม่เสร็จจะยังคงโอเค 4-6 ชั่วโมงต่อมา เรามักจะไม่ให้เขาอีก แต่ถ้าเขาตื่นขึ้นมาและตัดสินใจที่จะเสร็จขวดก่อนที่เราจะมีโอกาสที่จะใช้มันไม่มีปัญหาใด ๆ นมจะอยู่ในตู้เย็นนานกว่า 2 วันหรือไม่
อย่างไรก็ตามเรามีหลายครั้งที่นมเก็บไว้ในถุงเก็บความเย็นพร้อมถุงน้ำแข็งจะทำให้เสียเร็วกว่าที่เราคาดไว้ซึ่งทำให้การเดินทางรถอีกต่อไปของเรายากขึ้น
