คุณจะเตรียมและย่างแซลมอนที่ดำคล้ำได้อย่างไร


5

ฉันไม่เคยย่างแซลมอนดำที่เคยมีมาก่อน แต่มีอะไรเกี่ยวข้องมากกว่าแค่โรยรสดำคล้ำทั้งสองด้านแล้วย่างเป็นเวลา 5-7 นาทีในแต่ละด้าน?

คำตอบ:


6

นั่นคือทั้งหมดที่มีให้มัน ดูเหมือนว่าคุณรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว แต่เพื่อให้มั่นใจว่า "ดำคล้ำ" หมายถึงเครื่องเทศไม่ใช่การเผาไหม้หรือการเสียดสีที่ทำ เครื่องเทศที่ถูกเผาไหม้มีรสชาติที่น่ากลัว


ขอบคุณสำหรับข้อความ "ดำคล้ำ" จริง ๆ แล้วฉันไม่แน่ใจว่าสิ่งที่ดำคล้ำหมายความว่าอะไรดังนั้นขอบคุณสำหรับ clarificaiton ฉันจำเป็นต้องใส่น้ำมันลงในปลาแซลมอนหรือไม่เพื่อปรุงรสให้ "ติด" ก่อนที่จะโยนลงบนตะแกรง?
Ben McCormack

ไม่คุณไม่จำเป็นต้อง ฉันเคยเห็นสูตรที่นำคุณไปสู่น้ำมัน / เนยสเต็ก / ฟิลต์ก่อนที่จะสไปซ์และสูตรที่ใช้ถูแห้ง โดยส่วนตัวแล้วฉันทำเหมืองแห้ง
hobodave

1
คุณจะใส่อะไรลงไปในเครื่องเทศผสม ฉันจะบดพริกไทยดำเกลือปาปริก้ายี่หร่าและผักชี หรือพริกไทยดำเกลือขิงพริกป่นและกานพลู หรือ ...
Ocaasi

คุณไม่ควรตากแห้งก่อนย่างหรือ
Firdous
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.