ฉันจะล้างผักคะน้าและผักใบอื่น ๆ เพื่อทำอาหารได้อย่างไร

ฉันกินผักคะน้าและผักใบอื่น ๆ จำนวนมากเมื่อเร็ว ๆ นี้และฉันกังวลเกี่ยวกับการกำจัดสารพิษตกค้าง การล้างใบในน้ำเย็นเพียงพอหรือไม่?

เมื่อล้างผักที่อาจทำให้เกิดโคลน (ผักคะน้า, กระเทียม, ฯลฯ ) โดยทั่วไปฉันแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นอุ่นเล็กน้อยเพื่อช่วยให้โคลนนุ่มขึ้นได้ง่ายขึ้น ควรแยกกระเทียมออกตรงกลางแล้วนำไปผสมกับน้ำอุ่นซึ่งจะช่วยชะล้างสิ่งสกปรกออกได้ง่ายขึ้น

สำหรับผักคะน้าหากไม่ได้เป็นโคลนคุณสามารถใช้น้ำเย็นและให้ความชุ่มชื่นและกวนใจตามที่ hobodave ระบุไว้ด้านล่าง หากพวกมันสกปรกและสกปรกฉันจะใช้น้ำอุ่นเล็กน้อยในการทำความสะอาดก่อนแล้วจึงแช่ในน้ำเย็นเพื่อช่วยให้พวกเขาอวบอิ่มและเพิ่มแรงกดดันให้มากขึ้น

การล้างในน้ำที่ดี (ตัวทำละลายสากล) ควรจะเพียงพอ สิ่งที่ฉันได้อ่านเกี่ยวกับประสิทธิภาพของ "สเปรย์ล้างผัก" ส่วนใหญ่บอกว่ามันไม่ได้ดีไปกว่าการล้างด้วยน้ำ

นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณตัดก้านทั้งหมดจนถึงด้านบนของใบไม้มิฉะนั้นความสม่ำเสมอของใบไม้ที่เสร็จแล้วจะอ่อนเกินไปเล็กน้อย ...

ผักใบเขียวอย่างคะน้าควรล้างในอ่างหรืออ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น จุ่มใบไม้ลงไปในนั้น คุณไม่ต้องกังวลกับสารกำจัดศัตรูพืช ความกังวลที่มากขึ้นของคุณคือการกำจัดทรายและสิ่งสกปรกออกจากใบไม้เหล่านี้ เคี้ยวหินว่าขนาดเล็กไม่เป็นไม่ได้ประสบการณ์ที่น่าพอใจสำหรับคุณหรือแขกของคุณ