เส้นสีน้ำตาลที่ด้านหลังของกุ้ง

สิ่งที่อาจเป็นเส้นสีน้ำตาลที่ด้านหลังของกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว?

นั่นคือระบบทางเดินอาหารของกุ้ง มันเป็นเรื่องปกติที่เรียกว่าหลอดเลือดดำหรือทรายหลอดเลือดดำ มักจะถูกลบออก แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากไม่เป็นอันตรายและส่วนใหญ่เป็นรสจืด

ในการ devein กุ้งคุณจะต้องหั่นตื้น ๆ ตั้งแต่หัวจรดท้ายแล้วเช็ดหรือล้างหลอดเลือดดำออกด้วยน้ำไหล