อะไรคือสิ่งที่ใช้แทนรากผักชีในซุป?

ฉันไม่สามารถเข้าถึงรากผักชีฝรั่ง (celeriac) ฉันจะใช้อะไรแทนได้บ้าง มีทางเลือกอื่นที่เหมาะสมหรือไม่?

substitutions soup celery

@hobodave: ควรแก้ไขเพื่อพูดceleriacด้วยหรือไม่ ในสหราชอาณาจักรฉันไม่ทราบว่ามันเป็นรากผักชีฝรั่งเลยและผู้คนอาจค้นหาceleriacเนื่องจากเป็นส่วนผสมทั่วไปที่สมเหตุสมผล

— Orbling

เพิ่ม celeriac เป็นแท็ก (มีวิธีการทำแท็กเหล่านี้เทียบเท่าได้หรือไม่)

— คริส Cudmore

ฉันสนใจที่จะรู้ว่าแอปพลิเคชันใด ถ้าเป็นหม้อตุ๋นสลัดสลัดสลัดกะหล่ำปี ...

— Gary

Gary อยู่ในเครื่องหมาย คำตอบอาจขึ้นอยู่กับความโดดเด่นของส่วนประกอบของรากผักชี

คำตอบ:

จากอรรถาภิธานของ Cook

ผักกาดหรือซี่โครงขึ้นฉ่าย (รสอ่อนกว่า) หรือรากผักชีฝรั่งหรือ (ในสลัดผักขูด) แครอท + เมล็ดผักชีฝรั่งรีบ

สนุก!

— eladmi
แหล่งที่มา

คำตอบนี้เพิ่งคัดลอกคำต่อคำจากอรรถาภิธานของ Cook ซึ่งเป็นผลลัพธ์แรกของ Google โดยไม่มีการระบุแหล่งที่มา

— Aaronut

และนั่นเป็นสิ่งที่ผิด?

— eladmi

มีสองประเด็นสำคัญประเด็นหนึ่งคือเรื่องลิขสิทธิ์ (เราไม่สามารถลอกงานได้และเรียกมันว่าของเราเอง) และเรื่องที่สองเป็นแบบอย่าง นี่คือลิงค์เมตาที่อธิบายถึงการลอกเลียนในคำถามเช่นเดียวกับคำตอบที่ไม่ได้ระบุแหล่งที่มาและพยายามที่จะส่งต่องานของผู้อื่นเป็นของตัวเอง นอกเหนือจากนั้นมันผิดจรรยาบรรณต่อตัวเองรวมอยู่ด้วยเพราะมันอาจถูกมองว่าเป็นการโกหกและแสดงความไม่เคารพต่อผู้อื่น

— mfg

ฉันยอมรับสิ่งนี้และจะทำงานแตกต่างจากนี้!

— eladmi

แก้ไขเพื่อแสดงที่มาที่เหมาะสม

— TFD

สำหรับซุปคุณอาจใช้พาร์สนิป rutabega (aka swedes) หรือมันฝรั่งแทนรากผักชี แครอทก็อาจจะดีเหมือนกัน แต่ถ้าคุณทำซุปซุปพวกมันอาจส่งผลต่อสี

หากคุณต้องการที่จะหารากผักชีฝรั่งคุณอาจลองตลาดเอเชีย ในอดีตฉันประสบความสำเร็จในตลาดจีนเมื่อร้านค้าอื่น ๆ ทั้งหมดอยู่ในรากผักชีฝรั่ง (ในซานฟรานซิสโก)

— สตีฟ
แหล่งที่มา