อะไรคือสิ่งที่ใช้แทนรากผักชีในซุป?


8

ฉันไม่สามารถเข้าถึงรากผักชีฝรั่ง (celeriac) ฉันจะใช้อะไรแทนได้บ้าง มีทางเลือกอื่นที่เหมาะสมหรือไม่?


1
@hobodave: ควรแก้ไขเพื่อพูดceleriacด้วยหรือไม่ ในสหราชอาณาจักรฉันไม่ทราบว่ามันเป็นรากผักชีฝรั่งเลยและผู้คนอาจค้นหาceleriacเนื่องจากเป็นส่วนผสมทั่วไปที่สมเหตุสมผล
Orbling

เพิ่ม celeriac เป็นแท็ก (มีวิธีการทำแท็กเหล่านี้เทียบเท่าได้หรือไม่)
คริส Cudmore

1
ฉันสนใจที่จะรู้ว่าแอปพลิเคชันใด ถ้าเป็นหม้อตุ๋นสลัดสลัดสลัดกะหล่ำปี ...
Gary

Gary อยู่ในเครื่องหมาย คำตอบอาจขึ้นอยู่กับความโดดเด่นของส่วนประกอบของรากผักชี

คำตอบ:


4

จากอรรถาภิธานของ Cook

ผักกาดหรือซี่โครงขึ้นฉ่าย (รสอ่อนกว่า) หรือรากผักชีฝรั่งหรือ (ในสลัดผักขูด) แครอท + เมล็ดผักชีฝรั่งรีบ

สนุก!


3
คำตอบนี้เพิ่งคัดลอกคำต่อคำจากอรรถาภิธานของ Cook ซึ่งเป็นผลลัพธ์แรกของ Google โดยไม่มีการระบุแหล่งที่มา
Aaronut

และนั่นเป็นสิ่งที่ผิด?
eladmi

2
มีสองประเด็นสำคัญประเด็นหนึ่งคือเรื่องลิขสิทธิ์ (เราไม่สามารถลอกงานได้และเรียกมันว่าของเราเอง) และเรื่องที่สองเป็นแบบอย่าง นี่คือลิงค์เมตาที่อธิบายถึงการลอกเลียนในคำถามเช่นเดียวกับคำตอบที่ไม่ได้ระบุแหล่งที่มาและพยายามที่จะส่งต่องานของผู้อื่นเป็นของตัวเอง นอกเหนือจากนั้นมันผิดจรรยาบรรณต่อตัวเองรวมอยู่ด้วยเพราะมันอาจถูกมองว่าเป็นการโกหกและแสดงความไม่เคารพต่อผู้อื่น
mfg

6
ฉันยอมรับสิ่งนี้และจะทำงานแตกต่างจากนี้!
eladmi

1
แก้ไขเพื่อแสดงที่มาที่เหมาะสม
TFD

0

สำหรับซุปคุณอาจใช้พาร์สนิป rutabega (aka swedes) หรือมันฝรั่งแทนรากผักชี แครอทก็อาจจะดีเหมือนกัน แต่ถ้าคุณทำซุปซุปพวกมันอาจส่งผลต่อสี

หากคุณต้องการที่จะหารากผักชีฝรั่งคุณอาจลองตลาดเอเชีย ในอดีตฉันประสบความสำเร็จในตลาดจีนเมื่อร้านค้าอื่น ๆ ทั้งหมดอยู่ในรากผักชีฝรั่ง (ในซานฟรานซิสโก)

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.