วิธีโยนแป้งพิซซ่า

หากมีคำแนะนำที่แตกต่างกันสำหรับขนาดที่แตกต่างกันก็จะได้รับการชื่นชมเช่นกัน

วิธีการโยนแป้งขั้นตอนพื้นฐานตามคำแนะนำขั้นตอน

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีแป้งที่สามารถทนต่อการลอยอยู่ในอากาศได้ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้แป้งตังสูง คุณสามารถขว้างแป้งเปียก ๆ ในขณะที่คุณมีประสบการณ์มากขึ้น แต่ต้องใช้การวางมือที่แม่นยำมากขึ้นและให้อภัยน้อยลง

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งของคุณจะเต็มขึ้นโดยไม่ถูก "เป่า" ควรมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มน่าสัมผัส

3. เคลือบแป้งในแป้ง ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้สามารถหมุนมือของคุณได้ฟรีและทำความสะอาดได้ดี

4. สร้างเปลือกโลก คุณสามารถใช้วิธีการที่แดเนียลอธิบายคุณสามารถใช้วิธีพับและเหน็บของ Papa John คุณสามารถทำมันได้เช่นวิดีโอนี้มันไม่สำคัญตราบใดที่คุณจบด้วยแป้งที่แบนราบด้านใน ด้วยสันเขาไปรอบ ๆ ด้านนอก

5. คุณควรจะรู้สึกสบายใจกับการเหยียดมือในอากาศก่อนถึงการขว้างปาจริง นี่คือเมื่อคุณวางแป้งบนหลังมือของคุณรองรับด้วยนิ้วของคุณและยืดออก ตำแหน่งนี้เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นการโยนพื้นฐานที่จะไม่ฉีกแป้งของคุณเนื่องจากคุณจะจับหลังมือของคุณและไม่ใช่นิ้วของคุณ คุณต้องการที่จะปล่อยแป้งโดยให้มือขวายื่นคันโยกขึ้นเพราะมือซ้ายหมุน วิธีนี้จะช่วยให้ทอยได้อย่างรวดเร็วซึ่งง่ายต่อการจับ

6. วิธีการทำการขว้างปาขั้นสูงยิ่งขึ้นคือเรียนรู้ที่จะปล่อยจากปลายนิ้วของคุณ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการให้นิ้วของคุณพักผ่อนตามสันเขาที่เราทำในขั้นตอนที่สี่ คุณสามารถตรวจสอบบทแนะนำด่วนได้ตั้งแต่ 2:17 ในวิดีโอนี้ คุณสามารถเพิกเฉยต่อส่วนที่เหลือได้ แต่มันเป็นคำอธิบายที่ดีที่สุดที่ฉันพบทางออนไลน์ โดยทั่วไปคุณต้องการให้แป้งแขวนในลักษณะที่ช่วยให้คุณสามารถหมุนและโมเมนตัมด้วยมือเพียงข้างเดียวในขณะที่อื่น ๆ จะใช้เป็นโคลง วิธีนี้จะช่วยให้ลูกเล่นต่าง ๆ เช่นการกลิ้งและขาและอื่น ๆ ทั้งหมด

เคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการเรียนรู้ทักษะนี้

แป้งเย็นยืดหยุ่นได้มากกว่าแป้งอุ่น นั่นหมายถึงมันแย่มากสำหรับพิซซ่า แต่ยอดเยี่ยมสำหรับการฝึกฝน นอกจากนี้ยังต้านทานการเจาะได้ดีขึ้นเล็กน้อยดังนั้นจึงมีรูน้อยลง

ผ้าเช็ดตัวในห้องครัวชื้นมีอากาศพลศาสตร์เหมือนแป้ง มันเป็นสิ่งที่ฉันใช้ในการฝึกอบรมพวกที่ร้านอาหารของฉันเพื่อการฝึกฝนเป็นพิเศษและมันก็ถูกกว่าแป้งยางหนึ่งในนั้น

แป้งควรหมุนในอากาศอยู่เสมอ หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณกำลังทำผิด

การขว้างก้อนแป้งจะทำให้แผ่นแป้งบางมาก คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณยืดเส้นยืดสายอย่างสม่ำเสมอและจับตาดูว่าถ้าคุณตั้งใจจะใช้แป้งสาลีเพราะมันเป็นวัตถุประสงค์ที่แท้จริงของพิซซ่าแสนอร่อย

ฝึกปฏิบัติ! การโยนแป้งเป็นทักษะทางกายภาพและคุณต้องฝึกกล้ามเนื้อของคุณเล็กน้อยเพื่อให้เก่ง ในตอนแรกมันอาจจะหงุดหงิดเล็กน้อย แต่ติดกับมันมันสนุกมาก หากคุณมีข้อสงสัยเพิ่มเติมแสดงความคิดเห็นและฉันจะตอบคำถามให้ดีที่สุด

pizzaiolos จริง - จากเนเปิลส์ - ไม่ทำสิ่งที่ต้องทำ นั่นเป็นอีกสิ่งหนึ่งสำหรับนักท่องเที่ยว สิ่งที่คุณทำหลังจากแป้งของคุณได้พักผ่อนแล้วนี่คือสิ่งที่