วิธีที่ดีที่สุดในการวัดส่วน Spaghetti / Linguini


10

วิธีที่ดีที่สุดในการวัดจำนวนสปาเก็ตตี้ / Linguini คือ 1 ส่วน ฉันรู้ว่ามีเครื่องมือที่โดยทั่วไปจะวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของมัดปาเก็ตตี้แห้ง แต่มีเทคนิคง่าย ๆ ที่ไม่ต้องการเครื่องมือใด ๆ

คำตอบ:


9

คำตอบที่ชัดเจนอย่างหนึ่งคือดูที่จำนวนส่วนต่าง ๆ ในกล่อง (พบได้ในข้อมูลโภชนาการ) จากนั้นหารจำนวนในกล่องตามจำนวนส่วน

ฉันเพิ่งดึงกล่อง linguine ออกมาจากชั้นวางของฉัน หนึ่งปอนด์ให้ผลผลิตแปด 2 ออนซ์ ส่วน ซึ่งหมายความว่าสิ่งที่คุณต้องทำคือการแบ่งครึ่งสามครั้ง มันจะไม่ถูกต้อง แต่คุณจะเข้าใกล้ได้

(เพื่อความถูกต้องคุณสามารถนับจำนวนบะหมี่แล้วหารด้วยแปดได้เสมอ แต่นั่นเป็นวิธีที่ใช้งานได้มากเกินไป)


12

ชาวอิตาเลียนมีน้ำหนักและเป็นวิธีเดียวที่ไม่ปลอดภัย การใช้เครื่องชั่งครัวกับชามขนาดใหญ่ที่อยู่ด้านบนควรใช้กับรูปทรงใด ๆ ของพาสต้า 40 กรัมสำหรับชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัมสำหรับจานใหญ่เต็ม ปริมาณที่ปรุงจะขึ้นอยู่กับชนิดของพาสต้า แต่ด้วยสปาเก็ตตี้เช่นประมาณ 55 กรัมของแห้งจะผลิตสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกประมาณ 1 ถ้วย

เห็นด้วยกับ @Martha: 2oz = ประมาณ 57g และ 1 ถ้วยที่ปรุงแล้วเสียงเหมือนขนาดเสริฟที่เหมาะสม แม้ว่าฉันจะกินมากกว่านี้ :-)


3
อิตาเลียน "ชั่ง" ใน: ทุกครัวเรือนอิตาลีที่ฉันเคยไปชั่งน้ำหนักพาสต้าโดยใช้ขนาด
drxzcl

2
ชาวอิตาเลียนใช้น้ำหนักเพราะในอิตาลีไม่มีความสามารถในการปรุงอาหารที่คล้ายกับถ้วยอเมริกา หากสูตรอาหารอิตาเลียนอ้างอิงถึง "นม 1 ถ้วย" ก็ไม่ได้หมายถึงปริมาณที่แน่นอน
kiamlaluno

@ kiamlaluno คุณจะวัดสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าแข็งอื่น ๆ ในถ้วยได้อย่างไร :-) จริง ๆ แล้วคุณมักจะไม่เจอถ้วยตวงในอิตาลี แต่นั่นเป็นเหตุผลที่ดี น้ำหนักเป็นตัววัดที่แม่นยำยิ่งกว่าปริมาตร
ทอดด์ Chaffee

1
@Todd Chaffee ฉันอาศัยอยู่ในอิตาลีตั้งแต่ฉันเกิดเมื่อ 41 ปีที่แล้ว ฉันรับรองกับคุณได้เลยว่ามันไม่ใช่เรื่องของการทำสิ่งที่ฉลาดกว่า มันเป็นเพียงเรื่องของนิสัย เท่าที่ฉันเห็นมีข้อดีข้อเสียในการใช้น้ำหนักหรือปริมาตร
kiamlaluno

2
โอ้เด็ก!! ฉันเพิ่งจะปิดการต่อสู้น้ำหนักและปริมาตรหรือไม่?
notthetup


0

สำหรับสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่น ๆ ที่มีพื้นที่หน้าตัดเล็ก ๆ :

  • ถือพาสต้าแห้งไว้ในมือและขวดเบียร์อีกขวดหนึ่ง
  • พอดีส่วนท้ายของพวงปาเก็ตตี้ลงในขวดเบียร์ด้านบน
  • จำนวนนี้เป็นส่วนเล็กกลางสำหรับ 1 คน

... ถึงอย่างที่ทอดด์แชฟฟีพูด แต่ฉันจะกินมากกว่านี้ :)


0

นับพวกเขา! 100 spaghettis เป็นส่วนที่ดี (ประมาณ 100 ga) สำหรับ 1 คน สำหรับ linguine เนื่องจากมันหนากว่านิดหน่อยฉันจะไปกับ 75 คน



-1

ฉันสงสัยในสิ่งเดียวกันและจากนั้นฉันก็คิดเกี่ยวกับมันและนี่คือวิธีที่ฉันทำ ...

เส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกหนึ่งถ้วยเป็นส่วนหนึ่ง หนึ่งจานหรือครึ่งหนึ่งของชาม 2 ถ้วยคือบะหมี่สปาเก็ตตี้ 1 ถ้วยหรือ 125 กรัม ถ้าคุณไม่หิวจริงๆคุณก็ไม่สามารถกินได้มากกว่า 2 ส่วน

fyi ... บะหมี่ 1 ส่วนประมาณ 200 แคลอรี่


ยินดีต้อนรับ mckinneykev - ฉันเชื่อว่าคำถามเดิมถามเกี่ยวกับพาสต้าแห้งแม้ว่าจะไม่ได้ระบุ วิธีการของคุณจะใช้ได้กับบะหมี่ที่ปรุงแล้ว
Debbie M.

-1

วิธีหนึ่งที่ง่ายและรวดเร็วคือการใช้ฝาปิดจากกล่องใส่เครื่องเทศที่คุณจะซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและอาจมีสักครึ่งโหลหรือมากกว่านั้นในตู้ของคุณ

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.