วิธีออริกาโนแห้ง?

ฉันมีออริกาโน่ในสวนของฉัน แต่ฉันใช้มันสดเท่านั้น ฉันจะทำให้ออริกาโนแห้งอย่างเหมาะสมได้อย่างไรเพื่อให้ได้สิ่งที่คล้ายคลึงกับออริกาโนที่พบในร้านค้า

หน้านี้แสดงวิธีการหลายวิธีในการทำให้แห้งและเก็บรักษาสมุนไพร สรุปอย่างรวดเร็ว:

• เครื่องขจัดน้ำออกจากอาหาร - เป็นหัวข้อสำหรับตัวมันเอง
• การอบแห้งด้วยอากาศ - ในอาคารหรือนอกอาคารคุณต้องการที่พักพิงความชื้นต่ำและการไหลเวียนของอากาศ
• การอบแห้งด้วยแสงแดด - ความชื้นต่ำต้องให้แน่ใจว่าแสงแดดไม่รุนแรงจนเกินไป
• เตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบแบบดั้งเดิม - ใช้อุณหภูมิต่ำมาก

ฉันเคยเห็นมันทำชุดของลำต้นผูกติดกันและแขวนคว่ำ (ใบชี้ไปที่พื้น) บนสายอักขระในห้องแห้ง

ที่กล่าวว่าฉันคิดว่าออริกาโนสดนั้นดีกว่าและรสชาติดีกว่าของแห้งที่ฉันไม่อยากแม้แต่จะทำให้แห้ง

ฉันสงสัยว่าคุณสามารถใช้วิธีการกระตุกของ Alton Brown ได้ ฉันไม่ได้ทำมันด้วยสมุนไพร แต่มันก็ใช้ได้ผลดีสำหรับ Jerky และควรให้ผลเหมือนกัน

http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/beef-jerky-recipe/index.html

คุณใช้กล่องพัดลมและตัวกรองเตากระดาษ

วางฟิลเตอร์ที่ด้านนอกของพัดลมด้วยสมุนไพรของคุณระหว่างเลเยอร์ของฟิลเตอร์บันจี้จัมต่อฟิลเตอร์เข้ากับพัดลมและปล่อยให้พัดลมทำงาน

ไม่แน่ใจว่าเวลาสมุนไพรจะต้องตรวจสอบพวกเขาเป็นระยะ

มัดเข้าด้วยกันในถุงกระดาษสีน้ำตาลและแขวนอยู่ที่ไหนสักแห่งจากความร้อนและความชื้นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์

เมื่อแห้งแล้วให้นำใบออกจากลำต้นและเก็บไว้ในถุงซิปล็อคจนกว่าจะต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแห้งดีก่อนปิดผนึกหรือไม่หรือจะขึ้นรูป!

พร้อมกับสิ่งที่โดนัทพูดถึงฉันโชคดีที่มีตู้เย็นแห้ง แต่มันช้า:

วางกระดาษทิชชู่ที่มีความยาวจากนั้นวางใบไม้ลงบนกระดาษแล้วม้วนขึ้นแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลาสองสามสัปดาห์

ฉันประสบความสำเร็จในการอบแห้งสมุนไพรสดในไมโครเวฟ มันรวดเร็วและคุณจะได้ผลลัพธ์ที่สมเหตุสมผลในเวลาเพียงไม่กี่นาที ฉันทำเพื่อมิ้นต์และใบโหระพาและฉันแน่ใจว่าคุณสามารถออริกาโนแห้งด้วยวิธีนี้ได้เช่นกัน

ฉันได้เรียนรู้ว่ามันเป็นไปได้หลังจากที่ฉันอ่านบทความ Tipnut นี้และทำมันตั้งแต่นั้นเมื่อใดก็ตามที่ฉันมีสมุนไพรสดส่วนเกินที่มือ