คุณควรใช้น้ำมันเท่าไหร่เมื่อผัดในส่วนเดียว?

ฉันผัดหลายครั้งต่อสัปดาห์ เมื่อฉันทำฉันแยกแต่ละส่วนทำสั่ง

ฉันควรใช้น้ำมันมากแค่ไหน? ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าน้ำมันใช้ไปเท่าไหร่ในแต่ละส่วนเนื่องจากบางส่วนมีขนาดใหญ่กว่าน้ำมันอื่น ๆ เช่นฉันผัดน้อยลงในสัดส่วนสำหรับ daugher อายุ 5 ปีของฉัน

ใช้ประมาณ 2-3tbsp สำหรับ 'ส่วนปกติ' และลดลงด้วยปัจจัยเดียวกับที่คุณลดสัดส่วนให้กับลูกสาวเช่น หากส่วนลูกสาวของคุณมีขนาดครึ่งหนึ่งให้ใช้ 1tbsp

โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถเติมน้ำมันได้ตลอดเวลา แต่คุณไม่สามารถนำมันออกไปได้ (ไม่ใช่อย่างง่าย ๆ ) ดังนั้นจงระมัดระวังในด้านของความระมัดระวัง

หากคุณต้องการลดน้ำมันฉันไม่ได้ทำการวัด แต่อาจเป็นเทคนิคที่อาจมีประโยชน์ ด้วยการผัดเรามักเริ่มด้วยกระทะแห้งที่ร้อนจัดถ้าคุณรอนานพอน้ำมันควรกระจายให้ทั่วทันที ฉันพบว่าฉันเพิ่มมากน้อยลง

อย่างที่สองคือเรือประเภทที่คุณกำลังทำอาหารสแตนเลสจะต้องใช้น้ำมันมากขึ้น

ร้อนร้อนกระทะร้อน! ฉันสามารถใช้ได้เพียง 1/2 ช้อนโต๊ะ สำหรับขนาดผู้ใหญ่ผัดส่วนทอด เนื่องจากเราทุกคนดูการบริโภคของเรานี้ดูเหมือนจะไม่จมน้ำตายรสชาติ ลูกปัดที่รวดเร็วรอบกระทะของคุณจะเคลือบชั้นบาง ๆ และไม่มีอะไรติด เคล็ดลับคือการมีทุกอย่างพร้อมที่จะเคลื่อนย้ายกระทะและเริ่มต้นด้วยกระทะร้อน!