ทำไมมะกอกกับหลุมที่เหลือจึงมีรสชาติที่ดีกว่าหลุม

เมื่อคุณซื้อหรือกินมะกอกดูเหมือนว่าสิ่งที่มีคุณภาพสูงมักจะมีหลุมอยู่ในนั้น ถ้าคุณซื้อถูกกว่ามะกอกไม่ดีพวกเขามักจะถูกหลุม

อะไรคือเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังสิ่งนี้? หลุมมีผลกระทบต่อมะกอกหรือไม่เมื่ออยู่ในน้ำเกลือหรือเป็นอย่างอื่นอาจเป็นประเพณีที่ทำให้ดูเหมือน "คุณภาพต่ำ" หรือ "ไม่ดี" ในการเจาะมะกอกก่อนที่จะใส่ในขวดหรือไม่?

เช่นเดียวกับดอลลาร์สหรัฐมะกอกประสบกับการเจือจาง

เมื่อมีการหยิบมะกอกและบริสุทธ์ผิวมะกอกจะเป็นตัวกั้นระหว่างผลไม้แสนอร่อยกับอาหารเหลว

เมื่อผลไม้ถูกเจาะเพื่อเอาเมล็ดออกเยื่อกระดาษที่ไม่มีการป้องกันของผลไม้อยู่ในสภาพคงที่สัมผัสโดยตรงกับของเหลวในน้ำเกลือ

การสัมผัสโดยตรงนี้ช่วยให้น้ำผลไม้ตามธรรมชาติซึ่งได้รับการปกป้องโดยผิวมะกอกในน้ำมะกอกปกติที่ไม่ได้รับการติดตั้งเพื่อชะล้างออกไปในของเหลวน้ำเกลือช่วยลดรสชาติตามสัดส่วน

มะกอกหลุมมีสถานที่ของพวกเขาในสตูว์, ซุป, สลัดและอื่น ๆ สำหรับรสชาติที่เต็มไปแม้ว่าเสมอไปสำหรับมะกอกไม่ได้จับ

เคยทำงานในพื้นที่ผลิตมะกอกหลายแห่งในโลกและมะกอกที่ดีที่สุดก็ไม่ได้ถูกแช่อยู่เสมอ

คุณสามารถทำการทดลองเพื่อพิสูจน์หรือพิสูจน์ได้:

ซื้อมะกอกที่ไม่ได้รับการเจาะที่ดีขนาดใหญ่พอสมควร ซื้อมือเชอร์รี่ที่มีมือถือแล้วเอามะกอกครึ่งลูกออกแล้วนำมะกอกทั้งที่มีรูพรุนและไม่ใส่กลับเข้าไปในน้ำเกลือแล้วทิ้งไว้ที่เคาน์เตอร์เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ จะมีความแตกต่าง