ฉันทำเบคอนประมาณหนึ่งสัปดาห์ที่ผ่านมาและทิ้งไขมันไว้ในกระทะ ฉันใช้มันในสองคืนที่ผ่านมาซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากในการปรุงอาหารมื้ออื่น
ระยะเวลาในการใช้ซ้ำได้นานเท่าไร ฉันคิดตั้งแต่ฉันร้อนถึงล้านองศาในแต่ละครั้งที่ฉันใช้มันอาจจะค่อนข้างปลอดภัย แต่ .... ฉันไม่ได้รับอาหารเป็นพิษ
4
ฉันไม่รู้จะทิ้งมันไว้ในกระทะพวกมันเครียดและเช่นนั้น - แต่ Dyer's Burgers ยังคงใช้จาระบีตั้งแต่ปี 1912;) dyersonbeale.com
—
rfusca
ฉันไม่ได้วางแผนที่จะอยู่ต่อไปอีก 100 ปีดังนั้นฉันจึงคิดว่าฉันพร้อมแล้ว
—
Brh
ไขมัน / น้ำมันจะแตกตัวเมื่อได้รับความร้อนสูงเกินไป หากคุณกำลังทำให้น้ำมันร้อนจนถึงจุดที่สูบบุหรี่แสดงว่าร้อนเกินไป หากคุณต้องการเก็บจาระบีเบคอนนี้ไว้ให้นานที่สุดให้กรองและอย่าให้ร้อนเกินไป มิฉะนั้นอาหารของคุณจะได้ลิ้มรสเหมือนน้ำมันที่ถูกเผาไหม้ eww ...
—
Jake Robinson
+1 สำหรับความคิดเห็นของ @Jake Robinson ... ในขณะที่อร่อยจาระบีเบคอนจะสูบบุหรี่ แต่เช้า ... ระวัง!
—
Rikon
สำเนาที่เป็นไปได้ของฉันจะทราบได้อย่างไรว่าอาหารที่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องยังปลอดภัยที่จะกินหรือไม่?
—
TFD