ควรระบายความร้อนด้วยน้ำเชื่อมหรือขนมอบเมื่อ Baklava


คำตอบ:


1

ขนมควรจะเย็น แต่น้ำเชื่อมไม่ควรร้อนและไม่เย็น - ควรอุ่น ถ้ามันเย็นเกินไปมันจะหนาและยากเกินไปที่จะราดและถ้ามันร้อนเกินไป ฉันมักจะอนุญาตให้ฉันนั่งประมาณ 10-15 นาทีจนกว่าฉันจะสามารถวางนิ้วสีชมพูของฉันไว้ข้างใน


0

กฎที่ฉันจำได้อย่างชัดเจนเกี่ยวกับ Baklava (และขนมตะวันออกกลางส่วนใหญ่) คือว่าต้องร้อนในขณะที่อีกเย็น ดังนั้นถ้า Baklava ร้อนน้ำเชื่อมควรจะเย็น หรือในทางกลับกัน

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.