ฉันพบวิดีโอของคนขายเนื้อแกะหมูครึ่งตัวที่น่าสนใจมากและอยากเรียนรู้วิธีการทำด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามฉันไม่สามารถกินหมูโตเต็มวัยได้
หมูที่ดูดนมจะมีเนื้อเดียวกันกับที่ผู้ใหญ่กินหรือไม่ ฉันสงสัยว่าถ้าคุณยังสามารถทำเบคอนจากเนื้อสัตว์ได้หรือถ้ามีไขมันก็ไม่เพียงพอ
คนส่วนใหญ่ที่ฉันรู้จะถือว่ามันเสียลูกหมู พวกเขาตั้งใจที่จะเบ้และหันช้าๆกับเปลวไฟที่เปิดอยู่หรืออย่างน้อยก็อบช้าๆในเตาอบขนาดใหญ่มากบนเตียงผัก หากพวกเขาไม่ต้องการทำเช่นนั้นพวกเขาก็ปล่อยให้หมูโตขึ้นก่อนที่จะทำการฆ่า
—
rumtscho
@rumtscho - ฉันคิดว่าคำถามคือทำไมแม้ว่า ฉันสงสัยว่ามันผอมเกินไป และเนื้อสัตว์นั้นค่อนข้างอ่อนโยนอยู่แล้วเมื่อเทียบกับหมูผู้ใหญ่ที่ต้องการเนื้อย่างที่ยาวเป็นพิเศษตลอดทั้งวันเพื่อให้นุ่มและไขมันก็คงชื้น - แต่ฉันไม่มีประสบการณ์ส่วนตัวพอที่จะพูดได้อย่างแน่นอน คุณอาจใช้มันได้ แต่จะต้องเปลี่ยนวิธีการทำอาหารอย่างมาก
—
rfusca