ฉันจะรักษากระเทียมจำนวนมากได้อย่างไร

ฉันมีกระเทียมจำนวนมากที่ยังสดอยู่ ฉันจะเก็บรักษาไว้ได้อย่างง่ายดายเพื่อที่จะสามารถนำไปใช้ในการใช้งานที่หลากหลายในภายหลัง

ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้ละเอียด (หรือเตรียมอาหาร) จากนั้นแบ่งกระเทียมสับเป็นหน่วยที่ใช้งานได้และแช่แข็งลงในแผ่นคุกกี้ เมื่อพวกมันถูกแช่แข็งให้เก็บก้อนกระเทียมไว้ในภาชนะที่สะดวกในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณสามารถดึงก้อนหนึ่งครั้งออกจากช่องแช่แข็งและใช้งานได้

โดยทั่วไปมันถักแล้วแขวนตากให้แห้ง แต่ฉันไม่แน่ใจว่าคุณหมายความว่ามันสดใหม่หรือเปล่า

มันจะเก็บไว้หลายเดือนในที่เย็นแห้งและมืดถ้าคุณเก็บหลอดไฟทั้งหมด หากคุณไม่มีห้องใต้ดินตู้เสื้อผ้าภายในที่ใช้แล้วไม่ค่อยจะดีนัก

คุณสามารถวางลงในช่องแช่แข็งได้อย่างง่ายดายซึ่งมันสามารถอยู่ได้นาน

ทั้งนี้หากคุณกำลังมองหาสูตรที่จะใช้มันเมื่อมันยังคงสดดูที่นี้ มันเป็นสูตรอาหารอิตาเลียน

ใส่เลเยอร์ของเกลือลงในขวดจากนั้นชั้นหนึ่งของกลีบที่ปอกเปลือกแล้วชั้นของเกลืออีกครั้งและดำเนินการต่อจนกว่าขวดจะเต็ม จากนั้นปิดฝาและเก็บในตู้เย็น กระเทียมที่ดองไว้สามารถเก็บได้นานหลายปี