ฉันเพิ่งทำคุกกี้เสร็จ แป้งก็เพียงพอที่จะทำหลายชุด ฉันมีแผ่นรองอบแค่แผ่นเดียว ทุกครั้งที่แบทช์พร้อมฉันใช้กระดาษ parchment ใหม่บนแผ่นอบ นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นหรือฉันสามารถนำกระดาษแผ่นเดียวกันกลับมาใช้ใหม่ได้จนคุกกี้ทั้งหมดของฉันถูกอบ?
ฉันเพิ่งทำคุกกี้เสร็จ แป้งก็เพียงพอที่จะทำหลายชุด ฉันมีแผ่นรองอบแค่แผ่นเดียว ทุกครั้งที่แบทช์พร้อมฉันใช้กระดาษ parchment ใหม่บนแผ่นอบ นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นหรือฉันสามารถนำกระดาษแผ่นเดียวกันกลับมาใช้ใหม่ได้จนคุกกี้ทั้งหมดของฉันถูกอบ?
คำตอบ:
คุณสามารถใช้กระดาษ parchment ซ้ำหลายครั้งสำหรับคุกกี้ของคุณ (ใช้ได้กับอาหารแห้งอื่น ๆ ) ขึ้นอยู่กับเวลาและอุณหภูมิในการทำอาหารโดยไม่มีปัญหา เปลี่ยนกระดาษเมื่อสกปรกสีเข้มและ / หรือเปราะเนื่องจากอาจแตกเกินกว่าจุดนี้ ฉันมักจะทำเช่นนั้นโดยไม่มีความแตกต่างในผลการประหยัดทั้งเงินและเสีย
โปรดใช้กระดาษสำหรับการอบซ้ำ มันไม่สามารถย่อยสลายได้และไม่สามารถรีไซเคิลได้เพราะซิลิโคนดังนั้นถ้าคุณต้องใช้มันให้ไปหลายรอบเพื่อสิ่งแวดล้อม เรามักจะใช้กระดาษเนย (ก่อนที่มันจะมาในภาชนะพลาสติก) หรือห่ออาหารกลางวันแบบธรรมดาที่ไม่ได้ใส่จาระบีหากจำเป็น แต่สำหรับคุกกี้นั้นถาดใส่จารบีก็ทำงานได้ดีเช่นเดียวกับกระดาษรองอบและการทาเนยและการปั้นแป้งก็ดีสำหรับเค้ก แม่ของฉันเรียงรายเค้กคริสต์มาสเธอด้วยกระดาษท่ีต้านทานนำ้มันหลายชั้นที่ด้านล่างและด้านข้าง และอย่าลืมว่าห่ออาหารกลางวันแว็กซ์เหมาะสำหรับชีสแซนวิชและด้านบนของขวดแยม สัตว์ตัวเมีย