ฉันจะใช้การค้นพบใหม่เหล่านี้กับมะเขือเทศเพื่อประโยชน์ของฉันได้อย่างไร

การศึกษาใหม่ปรากฏขึ้นเพื่อชี้ให้เห็นว่าคุณลักษณะที่ทำให้มะเขือเทศเป็นที่ดึงดูดใจมากที่สุดเมื่อเลือกหนึ่งในร้านค้ายังทำให้มันน่าสนใจน้อยที่สุดเมื่อกัดเข้าไป เห็นได้ชัดว่ามันเป็นยีนเดียวกันที่สามารถสร้างชุดมะเขือเทศหรืออร่อยขึ้นอยู่กับว่ามันเป็น "เปิด" หรือไม่

มันฟังดูดีหากอุตสาหกรรมเลือกคำแนะนำของการศึกษา แต่ไม่ใช่ว่าฉันผู้บริโภคมีข้อมูลนี้มีสิ่งใดบ้างที่ฉันสามารถทำได้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า ฉันแค่มองหามะเขือเทศที่น่าเกลียดกว่านี้หรือไม่?

การเลือกมะเขือเทศที่น่าเกลียดทีละตัวจะไม่ช่วยคุณ มันยังคงความหลากหลายและเติบโตปลูกจัดเก็บและจัดส่งภายใต้เงื่อนไขเดียวกันกับมะเขือเทศอื่น ๆ ในกอง

ลองมองหาร้านค้า (ตลาดเกษตรกรและตลาดชาติพันธุ์ดีสำหรับเรื่องนี้) ซึ่งมีมะเขือเทศทั้งลูกน่าเกลียด สิ่งเหล่านี้แตกต่างกันและ / หรือจัดการแตกต่างกัน Heck ที่นี่ในแคลิฟอร์เนียมีแบรนด์ไฮบริดที่วางตลาดภายใต้ชื่อ "Uglyripe" ซึ่งค่อนข้างอร่อย

นอกจากนี้เพียงแค่ "น่าเกลียด" ไม่ได้อธิบายอย่างเพียงพอ สิ่งที่คุณต้องการคือความผิดปกติของสีรูปร่างและขนาด รอยช้ำรอยด่างหนอนสีน้ำตาลและลายสีน้ำตาลไม่ได้บ่งบอกถึงมะเขือเทศที่รสชาติดีกว่าเพียงแค่ที่ถูกทารุณกรรม

อร่อยไม่ขาย พริตตี้ไม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเขือเทศ แม้ว่าคุณสามารถหามะเขือเทศสุกในร้านพวกเขามักจะมีรสชาติที่ด้อยกว่า พวกเขาไม่ได้รับการอบรมเรื่องรสชาติ

ในฐานะผู้บริโภคเราไม่มีทางเลือกมากมายเมื่อพูดถึงร้านขายของชำที่ผลิต คุณสามารถลองซื้อสินค้าออร์แกนิก แต่ไม่รับประกันคุณภาพ คุณสามารถมองหาเกษตรกรในท้องถิ่นที่ปลูกสายพันธุ์มรดกสืบทอด รอบ ๆ ที่นี่มีการผลิต Co-ops ซึ่งคุณมักจะสมัครสมาชิกเพื่อรับผลผลิตตามฤดูกาล แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะได้รับความนิยมและพลาดไม่ได้และมักจะรวมสายพันธุ์มรดกตกทอด

ในความคิดของฉันมะเขือเทศเป็นหนึ่งในผักที่ดีที่สุดสำหรับเจ้าชู้ที่จะเติบโตที่บ้าน พวกมันง่ายต่อการเจริญเติบโตเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์และคุณสามารถเลือกพันธุ์ได้หลากหลาย แหล่งที่มาของเมล็ดมรดกสืบทอดของฉันต้องการคือเมล็ดเบเกอร์ห้วย Heirloom

การเติบโตของคุณเองยังเป็นการเปิดโลกใหม่ของพืชผักที่ไม่เคยเป็นเนื้อเดียวกันในศตวรรษของอุตสาหกรรมเกษตร

อย่าเชื่อเรื่องการศึกษาที่คุณอ่านในหนังสือพิมพ์

นี่คือวิธีการรายงานด้านวิทยาศาสตร์ / การแพทย์:

1. นักวิจัยบางคนทำการวิจัยทางพันธุกรรมเกี่ยวกับมะเขือเทศนักวิจัยคนนั้นเขียนบทความวิชาการในภาษาวิทยาศาสตร์หนาแน่น

2. นักข่าวบางคนที่ไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์พบกระดาษและหลังจากอ่านบทคัดย่อตัดสินใจว่ามีบางสิ่งที่น่าสนใจ

3. นักข่าวคนนั้นเขียนบทความทั้งหมดบนพื้นฐานของความเข้าใจที่มีข้อบกพร่องเกี่ยวกับย่อหน้าแรกในกระดาษในภาษาที่เขาไม่เข้าใจ

4. นักข่าวมักไม่เรียกนักวิจัยก่อนที่จะตีพิมพ์แม้ว่าเขาจะเลือกเพียงหนึ่งหรือสองประโยคที่สนับสนุนการอ้างสิทธิ์ของบทความจากการสัมภาษณ์ (นักข่าวอยู่ในกำหนดเวลาและต้องผลิตจำนวนคำที่แน่นอนถ้า หัวข้อมีความซับซ้อนและต้องการคำอธิบายว่าไม่ดีหากปรากฎว่าไม่ใช่เรื่องใหม่ที่เลวร้ายยิ่งกว่านั้น)

5. เมื่อการค้นพบนี้ตีพิมพ์ผิดในหนังสือพิมพ์ฉบับหนึ่งหนังสือพิมพ์ฉบับอื่นทุกฉบับในโลกให้ราคาเหมือนที่พิสูจน์แล้ว

มันเป็นความจริงที่มะเขือเทศจากร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณมีรสชาติที่น่าเบื่อ - แต่มันก็น่าจะเกิดขึ้นเพราะมันถูกเลือกมาก่อนวันก่อนที่พวกเขาจะมาถึงคุณและไม่ใช่เพราะสภาพทางพันธุกรรม

คุณสามารถทำการทดลองของคุณเอง - ปลูกผลไม้หรือผักบางชนิดเลือกผลไม้ที่ดูดีและกินทันทีและคุณจะได้รสชาติที่ดีมากทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วันและมีรสชาติเหมือนอาหารอุตสาหกรรมมากขึ้น - เลือกมัน เก็บไว้ล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์แล้วขับไปทั่วประเทศและคุณจะได้ลิ้มรสอุตสาหกรรม

ตอนนี้ฉันไม่ได้บอกว่าบทความในหนังสือพิมพ์ผิดสิ่งที่ฉันพูดคือการรายงานข่าวทางวิทยาศาสตร์ (และการแพทย์) ในหนังสือพิมพ์นั้นแย่มากและบ่อยครั้งคุณควรจะเพิกเฉย

ถ้าคุณต้องการดูว่ามันเลวแค่ไหนในบล็อกนี้โดยนักข่าวที่เป็นแพทย์ที่ครอบคลุมรายงานข่าวทางการแพทย์ที่ไม่ดีในสหราชอาณาจักร - ถ้าคุณติดตามบล็อกนี้สักครู่คุณจะไม่เชื่อบทความเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ในหนังสือพิมพ์อีกเลย