การกินทางถนนเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

ฉันได้อ่านข่าวล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจีนในรัฐเคนตักกี้ที่มีการลากถนนฆ่าในร้านอาหารของพวกเขาและเมืองก็เริ่มสั่นคลอนและปิดร้านอาหารลง

การกินเนื้อกวางฆ่าถนนเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? อะไรคือความแตกต่างระหว่างกวางโบว์ / ปืนยิงและกวางฆ่าถนนในแง่ของปัญหาสุขภาพ?

กวางที่ถูกฆ่าตายบนถนนสามารถเปลี่ยนเป็นคุณภาพที่ยอมรับได้โดยหน่วยงานด้านสุขภาพโดยการตรวจสอบบางรูปแบบหรือไม่? หรือเนื้อกวางคุณภาพร้านอาหารต้องมาจากฟาร์มกวางหรือไม่?

สัตว์ที่ถูกฆ่าตายเป็นอิสระในวิธีการจะต้องมีการตรวจสอบโดยสัตวแพทย์และควรจะทดสอบตัวอย่าง เมื่อการทดสอบกลับมาสะอาดสัตว์สามารถฆ่าและกินได้

อย่างไรก็ตามห้องครัวร้านอาหารไม่ใช่โรงฆ่าสัตว์และมีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อน คิดเกี่ยวกับขนสัตว์ฝุ่นเหาหรือแมลงอื่น ๆ บนซากสัตว์ หมายความว่าร้านอาหารไม่ควรใช้สัตว์เขียง ระยะเวลา

หากคุณนำกลับบ้านไปสังหารถนนให้นำตัวอย่าง (ลิ้น) ไปหาสัตว์แพทย์ท้องถิ่น

ในอะแลสกามูซ Roadkill เป็นเรื่องธรรมดา แต่ละคนแสดงถึงเนื้อสัตว์ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้นับร้อยปอนด์

รัฐยังคงรายชื่อองค์กรการกุศลที่รอเรียกให้ขายเนื้อและแจกจ่ายสัตว์ที่ตายแล้ว

เห็นได้ชัดว่าความเสี่ยงต่อสุขภาพในอลาสกานั้นต่ำกว่าในรัฐเคนตักกี้เพียงเพราะอุณหภูมิเฉลี่ยต่ำกว่ามาก

ไม่มีความแตกต่างว่ามันจะตายอย่างไรโดยโค้งปืนลูกซองหรือรถบรรทุก ข้อกังวลเดียวคือโรคที่สัตว์อาจมี แต่คุณมีข้อกังวลเดียวกันนี้หากคุณเป็นนักล่า

ตอนนี้ฉันเป็นเจ้าของร้านอาหาร แต่ฉันไม่รู้ว่าผู้ตรวจสอบของเราจะพูดว่าอะไรถ้าฉันเริ่มฆ่าสัตว์ที่เราลากไปตามถนน ในขณะที่เขาอาจจะไม่เป็นไรมันเป็นภาพลักษณ์ของลูกค้าที่ไม่รู้จักซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาและอาจเป็นไปได้ว่าไม่มีอะไรนอกเหนือจากนั้น