จุดสีเขียวเข้มเหล่านี้ในไข่ดิบคืออะไร

ฉันซื้อถาดไข่เมื่อเร็ว ๆ นี้ พวกเขายังไม่แก่ฉันมีพวกเขาอยู่ในตู้เย็นและวันที่ประทับบนไข่บอกว่าพวกเขาดีต่ออีกหนึ่งเดือน

ในสองไข่ที่ฉันเปิดแตกวันนี้มีจุดสีเขียวเข้มอยู่ในเปลือก (ดูเหมือนว่าจะเป็นรา?) และลอยอยู่รอบ ๆ ไข่ขาว

ความคิดใด ๆ นั่นคืออะไร? เป็นสัญญาณว่าถาดทั้งหมดอาจมีสิ่งปนเปื้อนหรือไม่?

ฉันสังเกตเห็นสีเขียวบนเปลือกหลังจากที่ฉันผสมไข่หนึ่งฟองลงในแป้งขนมปังและตอนนี้ฉันต้องรู้ว่าควรโยนแป้งออกหรือไม่ (เป็นชุดแป้งขนาดใหญ่)

ตามhttp://www.eggsafety.org/consumers/consumer-faqsจุดสีดำหรือสีเขียวภายในไข่เป็นผลมาจากการปนเปื้อนแบคทีเรียหรือเชื้อราของไข่

การใช้งานตามวันที่เป็นเพียงการประมาณการดังนั้นหากไข่ของคุณเป็นราฉันจะทิ้งมันไว้

นี่คือเหตุผลที่ฉันมักจะแตกไข่เป็น 2 ชามดังนั้นสิ่งหนึ่งที่ไม่ดีจะไม่ปนเปื้อนสิ่งที่ฉันทำ ฉันไม่ได้ทำในคืนนี้และต้องโยนขนมปังข้าวโพด ฉันมักจะไปตามกฎ "เมื่อมีข้อสงสัยโยนมันออกไป!"

ไม่มีรอยแตกที่เห็นได้ชัดในไข่ เมื่อฉันเปิดมันฉันสังเกตเห็นการเปลี่ยนสีน้ำตาลในไข่แดง จากนั้นฉันก็ตรวจดูเปลือกและเห็นเชื้อราหรือแบคทีเรียหรืออะไรก็ตาม ไม่เคยเห็นอะไรแบบนั้นมาก่อน ได้พบคนที่ไม่ดี แต่ฉันทำอาหารมานานแล้ว อย่างไรก็ตามเพียงแค่อยากรู้อยากเห็นมากและสงสัยว่าฉันควรรายงานให้ใครบางคนหรือไม่

ฉันเพิ่งพบราสีเขียวในเปลือกของเปลือกไข่และจุดสีดำขนาดใหญ่บนไข่แดง; วันที่บอกว่าดีจนถึง 1 กันยายนฉันตลอดไข่ที่เหลือเก็บไว้ในคำถามและติดต่อกับฟาร์มไข่เพื่อรายงาน ไม่คุ้มค่าที่จะป่วยเกินหนึ่งหรือสองดอลลาร์หรือแย่กว่านั้น

แน่นอนฉันจะไปกับเมื่อสงสัยโยนมันออกไป Fs