เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้มาที่กระทะ ebelskiver เหล็กหล่อที่น่ารัก (ในภาพด้านล่าง) และอยากจะลองทำ ebelskiver
ปัญหาคือฉันไม่มีเตาแก๊สและฉันค่อนข้างแน่ใจว่าเตาบนกระจกของฉันจะไม่สามารถให้ความร้อนอย่างเพียงพอหรือทั่วถึงเนื่องจากความเว้าของจุดด้อย ด้านล่างของหลุมไม่ได้ระดับแม้แต่กับขอบกระทะรอบ มีอะไรที่ฉันสามารถทำได้หรือไม่ที่จะเปลี่ยนท็อปของฉันหรือเริ่มกองไฟในสวนหลังบ้านของฉันเพื่อใช้กระทะนี้เพื่อทำแพนเค้กยัดไส้บ้าง
มันเป็นเตาตั้งพื้นแบบเหนี่ยวนำหรือแบบต้านทานหรือไม่? ผมเคยใช้เหล็กหล่อ aebleskiver กระทะบนด้านบนอุปนัยแม้ว่าเหมืองมีบางส่วนวัสดุพิเศษภายใต้แต่ละดีคล้ายกับหน้านี้
—
โจ
ตามที่ปรากฎว่าฉันซื้อช่วงก๊าซตั้งแต่โพสต์คำถามนี้และไม่ต้องการคำตอบอีกต่อไป แต่อาจมีคนอื่นในอนาคต ฉันปล่อยให้มันยังไม่ได้ตอบในขณะที่ฉันไม่มีวิธีการตรวจสอบใด ๆ ของเทคนิคที่ให้มา
—
rheone