นานแค่ไหนที่ไข่อยู่นอกตู้เย็นและออกจากเปลือก?

นานแค่ไหนที่ไข่จะออกจากตู้เย็นและออกมาจากเปลือก?

นี่อาจเป็นคำถามที่แปลก แต่ฉันวางแผนที่จะอบพวกเขาในภายหลัง และฉันจะปล่อยพวกมันออกมาประมาณ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ความคิดทำให้ฉันตัวสั่น แต่คุณคิดว่าสิ่งนี้ดีหรือไม่?

ไข่ในเปลือกของพวกเขาไม่ได้แกะ

วันหนึ่งบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องประมาณเทียบเท่ากับหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น เมื่อฉันใช้ไข่ในอัตราที่รวดเร็วการอบทุกวันฉันมักจะเก็บไว้ที่เคาน์เตอร์เพราะพวกเขาจะไม่ต้องถูกนำไปที่อุณหภูมิห้องเพื่อเอาชนะริบบิ้นหรืออะไรก็ตาม

พวกเขาควรจะดีในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ที่ผ่านมาขายตามวันหรือบนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหลายวัน

6 ชั่วโมงก็โอเค (แต่มันอยู่ในเปลือกไม่แตก)

ออกไข่จากเปลือกของพวกเขา

ไข่จะเน่าเปื่อยได้ง่าย - รหัสสุขภาพเรียกว่าอาหาร "ที่อาจเป็นอันตราย" อย่าถือไว้นาน ๆ ที่อุณหภูมิห้อง ฉันจะบอกว่าไม่เกิน 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงน้อยกว่าถ้าคุณสามารถ

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไข่มากมาย แต่พวกเขายืนยันว่าไข่นั้นถูกแช่เย็น

ไข่สดที่มีสุขภาพดีได้รับการปกป้องด้วยเอนไซม์ต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติและจะคงอยู่ได้ดีเป็นเวลาอย่างน้อยสามสัปดาห์โดยไม่ต้องแช่แข็ง ไก่จะถูกครุ่นคิดเป็นเวลาประมาณสามสัปดาห์ก่อนที่จะฟักออกมาและมันควรจะเห็นได้ชัดว่าอย่างน้อยมันก็จะไม่สะดวกถ้าไข่ค้างก่อนที่ไก่จะออก

ในเยอรมนีไข่จะไม่แช่เย็นในซุปเปอร์มาร์เก็ต อายุการเก็บรักษาที่แนะนำ (ดีที่สุดก่อนวันที่) คือ 28 วันหากเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจาก 18 วันเนื่องจากการป้องกันตามธรรมชาติเริ่มเสื่อมสภาพหลังจากใช้งาน 21 วัน

ไข่สดจะผ่านไปหลายสัปดาห์ที่เคาน์เตอร์ เดือนในข้าวโอ๊ต ถ้าไม่ล้าง นี่คือฟาร์มไข่สด ไข่มีขี้ผึ้งบนพวกเขา มันปิดผนึกพวกเขา ข้าวโอ๊ตยังป้องกันพวกเขาจากการแตก ตู้เย็นเป็นเครื่องขจัดน้ำออก ใช้เวลาน้อยลง ไข่อบออกมา 2 ชั่วโมงในเขตร้อน เหมือนอบในชามไข่สำหรับอาหารเช้า ไข่ร้าวสด เวลาอันสั้น. ก่อนปรุง อาจจะ 2 ชั่วโมง พวกเขาขายในราคา 1 Piso 2 เซนต์สหรัฐต่อตลาดเพื่อเคลื่อนย้ายพวกมันอย่างรวดเร็ว คุณใช้โอกาสบนไข่ร้าว

ฉันกินไข่ดิบเท่านั้นและไม่เคยแช่เย็นพวกเขา (ออร์แกนิกท้องถิ่นหญ้าเลี้ยง) ฉันทำมาหลายปีแล้วมันปลอดภัยและมีสุขภาพดีเป็นอย่างมาก ในยุโรป (ไม่ใช่แค่เยอรมนี) พวกเขาไม่ได้แช่เย็นในร้านค้าและผู้คนมักไม่แช่เย็นพวกเขา อเมริกันเป็นแบคทีเรีย เมื่อไม่เย็นตัวไข่จะถูกย่อยก่อนล่วงหน้าและง่ายต่อการดูดซึม

แต่เมื่อออกจากเปลือกแล้วฉันไม่รู้ว่าพวกมันจะอยู่ได้นานแค่ไหนบนเคาน์เตอร์ ไม่มีใครตอบคำถามหลักนั้น การคาดเดาเป็นสิ่งที่ดี แต่ฉันอยากจะบอกว่าถ้าคุณอยากรู้คุณออกไปที่เคาน์เตอร์และตรวจสอบกลิ่นและสีของพวกเขาทุกครึ่งชั่วโมงและเผยแพร่ข้อสรุปของคุณ