ฉันจะเก็บสเต็กดิบไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างไร

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บสเต็กในช่องแช่แข็งคืออะไร? ฉันควรห่อพวกเขาอย่างไร? พวกเขาควรจะเก็บไว้เป็นรายบุคคลหรือไม่

ใช่เก็บไว้เป็นรายบุคคล

ก่อนอื่นให้ห่อด้วยแผ่นพลาสติกอย่างแน่นหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งแผ่นที่กล่าวว่ามันใช้สำหรับตู้แช่แข็งโดยเฉพาะ จากนั้นห่อให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ พวกเขาจะเก็บเป็นเวลาหลายเดือนโดยไม่ต้องแช่แข็งเผาด้วยวิธีนี้

ซีลสูญญากาศในถุงพลาสติกทำงานได้ดีจริงๆ คุณสามารถใส่ได้หลายใบในแต่ละถุงตราบใดที่เครื่องปิดผนึกสูญญากาศสามารถระบายอากาศออกได้ทั้งหมด

โปรดจำไว้ว่าตู้แช่แข็ง (ตู้เย็น) ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งนั้นไม่ใช่ที่ที่ดีสำหรับเก็บของและโดยเฉพาะเนื้อสัตว์

โดยทั่วไปแล้วฉันเก็บอาหารที่ฉันตั้งใจจะใช้ในตู้เย็นช่องแช่แข็งชั้นบนในไม่ช้าเพื่อความสะดวก แต่ถ้าฉันเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นมันลงไปที่ชั้นใต้ดินลึกลงไป

ตู้แช่แข็งฟรอสต์ฟรีช่วยให้อุ่นขึ้นเพื่อละลายน้ำแข็งให้อุณหภูมิที่ไม่สอดคล้องกันมาก และยังสามารถนำไปสู่การละลายบางส่วนของพื้นผิวของเนื้อสัตว์

ห่อด้วยพลาสติก (แยกชิ้น) แล้วใส่ในถุงแช่แข็ง เราสามารถรับง่าย 6 เดือน อาจเป็นไปได้มากกว่า แต่ฉันไม่ได้ลอง

ฉันห่อสเต็กทีละแผ่นในกระดาษช่องแช่แข็งจากนั้นใส่ลงในถุงแช่แข็ง ziploc กระดาษแช่แข็งดีมากเพราะไม่ยึดติดกับเนื้อ

1. เก็บไว้ในถุงชนิด ziplock และดูดอากาศให้มากที่สุด (วิธีการอาบน้ำหรือใช้เครื่องดูดฝุ่น)

2. ตรึงสเต็กได้โดยเร็วที่สุด ตั้งไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

3. เมื่อแช่แข็งแล้วให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันเพิ่มเติม