อันตรายแค่ไหนที่จะอบอาหารด้วยพลาสติก?

ฉันเพิ่งอบแฮมเกลียวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มีพลาสติกชิ้นเล็ก ๆ ที่ฉันควรจะ 'ลบก่อนปรุงอาหาร' แต่ฉันไม่ได้สังเกตเห็นมัน

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแฮมก็ถูกอบและพลาสติกดูเหมือนจะไม่ถูกเผาไหม้ อาจเป็นเพราะพลาสติกอยู่ภายใต้ของเหลวทุบตีและไม่สัมผัสกับอากาศ พลาสติกก็ดูเหมือนจะไม่ละลาย รู้สึกยากที่จะสัมผัส พื้นผิวลื่นเล็กน้อยและมีกลิ่นเหมือนแฮม

แฮมของฉันปลอดภัยที่จะกินหรือไม่?

ฉันโพสต์คำถามนี้อย่างเร่งรีบ (เพราะอย่างที่คุณจินตนาการได้) มีความกังวลมากมายเกี่ยวกับว่าปลอดภัยที่จะทานอาหารเย็นหรือไม่ ปรากฎว่าแฮมนี้ไม่ปลอดภัย ฉันจะเสนอราคา USDA:

ตัวป้องกันกระดูกพลาสติกที่ครอบคลุมกระดูกที่สัมผัสถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันไม่ให้กระดูกหักกับแผ่นปิดด้านนอก หากทิ้งไว้ในเนื้อสัตว์ในระหว่างการปรุงอาหารอุณหภูมิเตาอบที่ 325 หรือ 350 ° F อาจไม่ละลายพลาสติก แต่ยังคงให้กลิ่นหรือรสสารเคมีที่ผิดปกติ การตัดเนื้อสัตว์ออกจากบริเวณที่สัมผัสจะไม่จำเป็นต้องแก้ปัญหาความปลอดภัยของอาหารที่อาจเกิดขึ้นเพราะการแพร่กระจายของสารเคมีลงในเนื้อสัตว์จะไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด หากเนื้อสัตว์ถูกปรุงในภาชนะปิดสารเคมีอาจเจาะเนื้อสัตว์ทั้งชิ้น USDA แนะนำว่าอย่ากินแฮม ทิ้งมัน

ที่มา: http://www.fsis.usda.gov/pdf/hock_locks_and_other_accoutrements.pdf

ค่อนข้างผิดหวังน่าเสียดาย