วิธีการกระจายเนยอย่างสม่ำเสมอในแต่ละตารางวาฟเฟิล?

เราทำวาฟเฟิลสไตล์เบลเยี่ยมขนาดใหญ่คืนนี้และฉันพบว่ามันยากที่จะแพร่กระจายเนยในแต่ละช่องอย่างไม่น่าเชื่อ ในความเป็นจริงมันใช้เวลานานมากเมื่อฉันทำวาฟเฟิลร้อนมาก :(

ในความพยายามครั้งที่สองฉันตัดเนยหนึ่งช้อนโต๊ะออกเป็น 16 ก้อนเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้แต่ละก้อนละลายในภาชนะเนยวาฟเฟิล มันมีประสิทธิภาพมากกว่านี้เล็กน้อย แต่มีเนยอยู่ทั่วนิ้วมือของฉันในกระบวนการ :(

ข้อเสนอแนะใด ๆ ที่จะได้รับการชื่นชมอย่างมาก.

ละลายเนยและแปรงด้วยแปรงขนม

ฉันอยากจะแนะนำให้ตัดเนยบาง ๆ (ตัดจาก "แท่งเนย" ของสหรัฐอเมริกา) และวางลงบน "เต้ารับเนยวาฟเฟิล" แต่ละครั้งเพื่อให้เนยไม่เพียงละลายในหลุมอุกกาบาตเท่านั้น

ความคุ้มครองสูงสุดแม้กระทั่งเนย

ฉันมักจะใช้เนยกระจายและเพียงแค่เอียงมีดที่มุม 45 องศาในขณะที่ขูดข้ามวาฟเฟิล ใช้เวลาประมาณ 10-30 วินาทีในการรับรูประมาณ 80-90% ถึงแม้ว่าเนยจะไม่ได้อยู่กึ่งกลางในหลุม (ผนังด้านข้าง) แต่ก็ละลายอย่างรวดเร็วและดีพอสำหรับฉัน

ละลายเนยจำนวนเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่บนสื่อกลาง / ต่ำ เมื่อละลายแล้วใส่วาฟเฟิลลงในกระทะและขนมปังเบา ๆ วาฟเฟิลของคุณจะได้รับการเคลือบอย่างสม่ำเสมออบอุ่นและคมชัดยิ่งขึ้น ระวังอย่าเผาเนยหรือวาฟเฟิลของคุณ เราใช้วิธีบาปนี้เพื่อทำให้เนยเนยเป็นเนยมากขึ้น หากทำมากกว่าหนึ่งคุณอาจต้องทำความสะอาดกระทะ เสื่อมโทรมอย่างแน่นอน

ฉันรวมเนยกับน้ำเชื่อมและทำให้มันอุ่น สุดยอดของทั้งสอง - เนยละลายและน้ำเชื่อมอุ่น ๆ