อะไรคือความแตกต่างของเนื้อหมู, เนื้อวัว?
อะไรคือความแตกต่างของเนื้อหมู, เนื้อวัว?
คำตอบ:
Pepperoni เป็นซาลามี่ที่หลากหลาย ซาลามี่เป็นไส้กรอกแห้งซึ่งสามารถทำจากเนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, ม้า, ลา, สัตว์ปีกหรือเกม เครื่องเทศที่แตกต่างกันการสูบบุหรี่และส่วนผสมของผักให้รสชาติที่แตกต่างกัน
Pepperoni จำกัด ส่วนผสมในเนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีกและเป็นของซาลามี่ที่หลากหลายมากขึ้น
Pepperoni เป็นซาลามี่ร้อนหลากหลายชนิดที่มาจากซาลามี่ของอิตาลี ( โซพเพสต้าจากคาลาเบรียหรือไส้กรอกแห้งเผ็ดจากเนเปิลส์) หากมีความแตกต่างในอัตราส่วนเนื้อหมู / เนื้อนั่นไม่ใช่สิ่งที่ทำให้แตกต่างระหว่างซาลามี่และเป็ปเปอร์โรนี; ความหลากหลายจะใช้เนื้อมากขึ้น แต่นั่นเป็นเพียงความแตกต่างในระดับภูมิภาค
Salami เป็นชื่อสามัญที่ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อดินปรุงรสแล้วหายขาด (หรือรมควัน) มีตัวอย่างมากมายของซาลามี่ (ที่นี่ในอิตาลีฉันคิดว่าทุกภูมิภาคมีซาลามีมากกว่าหนึ่งแบบ) พวกเขาอาจแตกต่างจากกันในเนื้อสัตว์ที่ใช้ความละเอียดของกระบวนการบดเครื่องเทศใช้เพียงอากาศหรือควันเป็นวิธีการบ่มสารเติมแต่งและสารกันบูดเพิ่มเติม
Pepperoni เป็นเพียงหนึ่งในรูปแบบเหล่านั้นและมักจะรมควันและเผ็ดด้วยเม็ดที่ค่อนข้างดี
ซาลามี่เป็นคำที่จับได้สำหรับเนื้อสัตว์แห้ง / หาย / รมควันที่ทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อไก่ซึ่งมีต้นกำเนิดในอิตาลี ทุกภูมิภาคและแม้แต่ทุกเมือง / หมู่บ้าน / หมู่บ้าน (และแม้กระทั่งครอบครัวในบางภูมิภาค) ทำให้ซาลามี่หลากหลาย พวกเขาสามารถช่วงจากอ่อน (เช่นเจนัวซาลามี่) ถึงเผ็ด (เช่น sopressata ซาลามี่)
Pepperoni ไม่ใช่การสร้างของอิตาลีจริงๆ มันคือการสร้างอิตาเลียนอเมริกันเช่นเดียวกับพิซซ่าและสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้น มันเป็นเพียง sopressata salami ที่เป็น spicier และแห้งสนิทกว่า
ในอิตาลีซาลามีส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟ / บริโภคในมื้อกลางวัน ในสหรัฐอเมริกาเป็ปเปอร์โรนีมักจะเสิร์ฟเป็นพิซซ่าหน้า
ซาลามี่เป็นเนื้อสัตว์ Pepperoni เป็นเนื้อแห้ง