ประเภทของเครื่องกรองที่สร้างขึ้นในกาน้ำชามีความสำคัญหรือไม่?

ฉันชงชาในเหยือกแก้วธรรมดามาหลายปีแล้ว แต่ฉันก็แตกมัน เมื่อฉันไปช้อปปิ้งฉันเห็นกาน้ำชาหลายตัวที่ติดตั้งกรองซึ่งดูสะดวก

แต่มีความแตกต่างกันมากระหว่างตัวกรอง บางอันทำจากตาข่ายสแตนเลสชั้นดีเช่นเดียวกับที่กรองปกติ ส่วนอื่นมาจากพลาสติกหรือแก้ว โดยปกติแล้วพลาสติกและแก้วจะมีรูเพียงไม่กี่รูและค่อนข้างเล็ก หลายคนกรีดแทนที่จะเป็นรูกลม

ชนิดของตัวกรองสำคัญกับคุณภาพของชาหรือไม่ รอยแยกสองสามอันทำงานได้ดีเช่นเดียวกับที่กรองตาข่ายหรือไม่ น้ำไหลเข้าและออกจากเครื่องกรองเพียงพอที่จะชงชาที่ดีในที่กรองที่มีรูเล็ก ๆ สักสองสามหลุมหรือไม่?

ประการที่สองสิ่งที่เกี่ยวกับการบำรุงรักษา? เครื่องกรอง Slit นั้นง่ายกว่าในการทำความสะอาดหรือไม่

โดยวิธีการที่กาน้ำชาที่มีตัวกรองตาข่ายเหล็กดูเหมือนจะมีราคาแพงกว่าโดยทั่วไป เป็นเพราะพวกเขาทำชาให้ดีขึ้นหรือเป็นเพราะโลหะมีราคาแพงกว่าและ / หรือดูดีกว่า

สำหรับชาบางอย่างที่กรองนั้นสำคัญ สำหรับชาเขียวที่หลากหลายที่ฉันกำลังพิจารณานำเข้าเมื่อหลายปีก่อนผู้ผลิตแนะนำเครื่องกรองตาข่ายชนิดบางชนิดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเนื่องจากใบเป็นรูปทรงที่เหมาะสมที่จะอุดตันเครื่องกรองตาข่ายแบบ "มาตรฐาน" Kyuusu . (Kyuusu เป็นกาน้ำชาญี่ปุ่นประเภทหนึ่งที่มีด้ามจับอยู่ด้านข้างแทนที่จะเป็นพวยตรงข้าม)

เมื่อใช้ชาดำฉันพบว่ากาน้ำชาแก้วที่มีร่องเล็ก ๆ ในนั้นทำงานได้ดี แต่ก็เจ็บปวดในการทำความสะอาด สำหรับชาเขียวญี่ปุ่นนั้นพวกเขาเป็นหายนะเนื่องจากใบชาติดอยู่กับพวกเขาและการแช่ไม่เสร็จสมบูรณ์มากและน้ำปฏิเสธที่จะระบายออกในเวลาที่เหมาะสม เป็นผลให้ฉันปฏิเสธที่จะซื้อกาน้ำชาแก้วอีกใบที่มีรอยแยกเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้เพราะพวกเขาไม่น่าไว้ใจอะไรมากไปกว่าชาดำใบใหญ่หรือ "ชาผลไม้" (ตามที่ถูกเรียกในเยอรมนี)

สไตล์เกาหลีถ้วยชาแบบคนเดียวที่มีรูขนาดใหญ่ในส่วนประกอบที่กรองนั้นทำงานได้ดีพอสมควรสำหรับชาเขียว (และถูกออกแบบมาสำหรับชาเขียว) แต่มักจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันหรือปฏักไม้ไผ่เพื่อทำความสะอาดหากชาติดอยู่ในรู

กาน้ำชาที่ฉันชอบส่วนใหญ่ใช้ตาข่ายเหล็กสไตล์ญี่ปุ่นถึงแม้ว่าฉันจะโชคดีสำหรับชาที่มีรูกรองดินในตัวถ้าพวกเขาชงชาในปริมาณที่น้อย

ฉันใช้เครื่องกรองแบบรวมหลายประเภทและจากประสบการณ์ของฉันไม่มีอะไรดีไปกว่าลวดตาข่าย รูและรอยแยกในแก้วและตัวกรองพลาสติกมีขนาดเล็กเกินไปและน้อยเกินไปที่จะทำให้การไหลเวียนของน้ำดีดังนั้นคุณต้องย้ายที่กรองรอบ ๆ เพื่อให้ได้ชาเพื่อชง การทำความสะอาดที่ชาญฉลาดกรีดเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุดเพราะปลายใบเรียวของพวกมันลดลงซึ่งน่ารำคาญที่จะลบออก ตัวกรองพลาสติกอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความสะอาดโดยมีลวดอยู่ตรงกลาง

โดยส่วนตัวแล้วฉันจะไปกับประเภทลวดตาข่ายเพราะมันผลิตชาที่ดีที่สุด

ใช่ฉันคิดว่าพวกเขากรองจะสร้างความแตกต่าง ฉันจะบอกว่าพวกเขาดีที่สุดสำหรับเกือบใบชาใด ๆ เป็นเครื่องกรองตาข่ายลวดปรับ ตาข่ายพลาสติกน่าจะดีที่สุดรองและแก้วหรือพลาสติกที่มีรูเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นที่ต้องการน้อยที่สุด

เมื่อต้มใบชาทั้งใบคุณต้องการให้แน่ใจว่าใบมีพื้นที่เพียงพอที่จะเบ่งบานและเปิด หากกรองหรือกาน้ำชาไม่ใหญ่พอที่ใบชาของคุณจะเปิดคุณจะไม่ได้รับประโยชน์สูงสุดจากใบชาของคุณ

ตาข่ายโลหะที่ละเอียดน่าจะดีที่สุดเนื่องจากมีความแข็งแรงที่สุดและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย ตาข่ายนั้นค่อนข้างดีหรือมีความละเอียดที่แตกต่างกัน โลหะนั้นสามารถฟอกขาวหรือทำความสะอาดได้ง่าย พลาสติกจะเปราะและยากต่อการทำความสะอาดเมื่อเวลาผ่านไป แต่อาจจะถูกที่สุดในการเปลี่ยน แก้วแข็งหรือพลาสติกที่มีรอยแยกจะทำความสะอาดได้ง่าย แต่โดยทั่วไปจะมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับใบที่จะเบ่งบานและจะบอบบางที่สุด

ฉันขอแนะนำว่าถ้าคุณมีกาน้ำชาแบบไม่เคลือบมันจะใช้กับชาชนิดเดียวเท่านั้น ตัวอย่างคือกาน้ำชาเพียงดอกเดียวสำหรับดอกมะลิจีนอีกดอกหนึ่งสำหรับอูหลงอีกดอกหนึ่งสำหรับปูเอ้อและอื่น ๆ และนี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาราคาแพงกว่าที่จะใช้ในกาน้ำชาเดียวกัน น้ำมันจะถูกผสมเข้าไปในกาน้ำชาและที่กรอง และไม่มีการผสมผสานรสชาติจากชาที่แตกต่างกัน

ดังนั้นเมื่อกลับไปที่ห้องปฏิบัติการฉันจะบอกว่าเครื่องกรองโลหะขนาดใหญ่ที่มีตาข่ายที่ดีที่สุด ใหญ่เพื่อที่ใบชาของคุณจะเปิดขึ้น ปรับตาข่ายเพื่อกรองใบทั้งหมดออกจากน้ำ / ของเหลว โลหะเป็นวัสดุที่ดีที่สุดและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย