คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดภายในไก่ให้ละเอียดก่อนอบ

ครอบครัวของภรรยาของฉันแยกออกจากกันภายในและกำจัดสิ่งที่อยู่ในระหว่างกระดูก ครอบครัวของฉันแค่ล้างข้างในแล้วก็อบ คุณต้องละเอียดมากเมื่อทำความสะอาดไก่หรือกระบวนการอบจะฆ่าแบคทีเรียทั้งหมดหรือไม่?

หากคุณไม่ทิ้งสิ่งใด ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ไว้ในโพรงการล้างที่ดีภายใต้ก๊อกน้ำนั้นดีพอ เมื่อคุณคิดขั้นตอนการปรุงอาหารไก่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันปรุงอย่างถูกต้อง :)

ครัวทดสอบของอเมริกาเพิ่งทดสอบสิ่งนี้ ไม่จำเป็นต้องล้างเลย ซับให้แห้งแล้วปรุงอาหาร ความเลวใด ๆ และทั้งหมดจะถูกฆ่าในกระบวนการทำอาหาร

สมมติว่าคุณกำลังซื้อจากคนขายของชำหรือคนขายเนื้อ (ตรงข้ามกับการควักไส้เองตั้งแต่เริ่มต้น - ในกรณีนี้ดูด้านล่าง) ตราบใดที่คุณปรุงอาหารอย่างเพียงพอความร้อนจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องเดียวกัน แบคทีเรียในกล้ามเนื้อ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นพิเศษ ในความเป็นจริงฉันคิดว่าเชื้อโรคบนพื้นผิวในโพรงจะถูกฆ่าโดยความร้อนนานก่อนที่กระดูกใกล้จะถึงและปกคลุมด้วยกล้ามเนื้อหนา

หากคุณเริ่มต้นกับนกทั้งตรวจสอบhttp://butcherachicken.blogspot.com/ (ใช่มันเป็นสิ่งที่ดูเหมือนว่า)

แม่ของฉันมักจะต้มน้ำร้อนผ่านความ vaity จากก้นถึงคอและเขย่าเกลือด้วยเช่นกัน สิ่งนี้จะทำความสะอาดอย่างแน่นอนและการปรุงอาหารจะฆ่าแบคทีเรีย