ชื่ออาหารอินเดียพร้อมมันฝรั่งยัดไส้

ฉันมีอาหารอินเดียที่น่ารักซึ่งฉันต้องการค้นหาชื่อ มีมันฝรั่งทั้งก้อนเล็ก ๆ ที่มีรูเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นและเต็มไปด้วยเครื่องเทศและ (ฉันคิดว่า) เนื้อแกะสับ พวกเขาเสิร์ฟในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ความคิดใด ๆ ที่เป็นอาหารจานนี้หรือฉันจะหาวิธีทำมันได้อย่างไร

ฉันคิดว่าสิ่งที่คุณกำลังอ้างถึงคือแคชเมียร์ดัมอโลมันเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีมันฝรั่งยัดไส้ด้วยpaner (คอทเทจชีส) & เม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วปรุงในน้ำเกรวี่หนา มันมีความสุขดีกับชนิดของขนมปังอินเดียเช่นใดโรตี , Naan , Parathaฯลฯ

คำอินเดียสำหรับมันฝรั่งคือ aloo ฉันเคยเห็นสิ่งนี้เรียกว่าตุ๊กตา aloo ในสถานที่อินเดียรอบ ๆ เมืองออสโล

จากสิ่งที่ฉันเข้าใจมันมีหลายสายพันธุ์ แต่ส่วนใหญ่ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับการขุดมันฝรั่งและเพิ่มซอสแกงลูกแกะลงในหลุม

Bharawan Aloo อาจเป็นสิ่งที่คุณคิดอยู่ในใจหรือไม่? สูตรที่ฉันพบไม่มีเนื้อแกะ แต่ฉันนึกภาพว่าอาจมีหลายรูปแบบ

Bharawan Aloo

ไม่คุณหมายถึงDum aloo , ดูด้านล่างภาพความเห็นมันถ้าจานที่คุณค้นหา

มันฝรั่งส่วนใหญ่จะใช้กับเนื้อในสตูว์ในอาหารอินเดียมันต้องมี Dum Aloo แต่ก็ไม่มีเนื้อสัตว์ใด ๆ

Aloo gujiya อาจเป็นอาหารที่คุณนึกไว้ในใจว่ากุจิยะมีหลายประเภทอย่างเช่นกุจิยะที่มีมะพร้าวและน้ำตาลเป็นไส้ผัก gujjiya กับแครอทถั่วลันเตาและบีทรูทรสเผ็ด, aloo gujiya ที่ทำจากมันฝรั่งทั้งเผ็ดกับพริกไทยและพริก การกรอก. ไก่ gujiya, gujiya เนื้อนอกจากนี้ยังมีทำในรูปทรงวงกลมปิดผนึกปลายเปิดหลังจากไส้เสร็จ