แปลงระหว่างขนาดไข่

ในสหราชอาณาจักรไข่มีขนาดเป็นขนาดเล็กขนาดกลางขนาดใหญ่และขนาดใหญ่เป็นพิเศษ

น้ำหนัก / อัตราส่วนใดที่สอดคล้องกันดังนั้นหากสูตรต้องการไข่ใหญ่ 1 ฟองฉันสามารถใช้ไข่ไก่ขนาดเล็กจำนวนเท่าใดในที่ของมัน

ฉันคิดว่าประเทศอื่น ๆ มีมาตรฐานการปรับขนาดที่คล้ายกันดังนั้นหากเราสามารถรวบรวมข้อมูลที่ไม่ใช่สหราชอาณาจักรได้เช่นกันนั่นก็เป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับเว็บไซต์

ยุโรป

จากhttp://www.egginfo.co.uk/page/eggsizes :

| ----------------------- |
| ขนาด | น้ำหนัก |
| ------------- | --------- |
| ใหญ่มาก > = 73g |
| ใหญ่ | 63-73g |
| ปานกลาง | 53-63g |
| เล็ก | <= 53g |
| ----------------------- |

สหรัฐอเมริกา

จากhttp://www.georgiaeggs.org/pages/sizeequivalents.html :

ขนาดเทียบเท่า

สูตรอาหารของสหรัฐฯที่ใช้ไข่ แต่ไม่ได้ระบุขนาดจะอ้างถึงไข่ที่มีขนาดใหญ่ นี่คือตารางการทดแทน:

| ------------------------------------------ |
| ใหญ่ | จัมโบ้ | X-Large | ปานกลาง | เล็ก |
| ------- | ------- | --------- | -------- | ------- |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 3 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| 4 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| 5 | 4 | 4 | 6 | 7 |
| 6 | 5 | 5 | 7 | 8 |
| ------------------------------------------ |

นี่คือตารางเทียบเท่าถ้วยเช่นกัน:

| ----------------------------------- |
| วิธีทำ 1 ถ้วย
| ----------------------------------- |
| ขนาดของไข่ ทั้งหมด | ขาว ไข่แดง
| ---------- | ------- | -------- | ------- |
| จัมโบ้ | 4 | 5 | 11 |
| X-Large | 4 | 6 | 12 |
| ใหญ่ | 5 | 7 | 14 |
| ปานกลาง | 5 | 8 | 16 |
| เล็ก | 6 | 9 | 18 |
| ----------------------------------- |

แถวแรกรายงานขนาดอเมริกันและอีกแถวหนึ่งรายงานขนาดยุโรป

|------------------------------------------------------|
| Jumbo --| X-Large | Large -| Medium | Small | Peewee |
|---------|---------|--------|--------|-------|--------|
| V. Large| Large --| Medium | Medium | Small | Small -|
|------------------------------------------------------|