ฉันมีเฮเซลนัทดิบ 3 ปอนด์ ฉันอาจจะไม่ใช้พวกเขาส่วนใหญ่ในทันทีดังนั้นฉันอยากจะแช่แข็งพวกเขา ฉันจะปอกเปลือกพวกเขาโดยใช้การต้มด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วปิ้งให้ มันจะสร้างความแตกต่างถ้าฉันแช่แข็งพวกเขาก่อนหรือหลังการปอกเปลือก / การปิ้ง?
ฉันเชื่อว่าคุณดีกว่าที่จะเก็บพวกมันไว้ในเปลือกซึ่งจะปกป้องลูกจันทน์เทศ
—
ElendilTheTall
พวกมันถูกปอกเปลือกแล้วมันเป็นเพียงกระดาษอัดสำเนาที่พวกเขามีอยู่ตอนนี้
—
Jolenealaska
จริงๆ? <whistles> OO;)
—
ElendilTheTall
ฉันคิดว่าคุณควรแช่แข็งพวกเขาในสถานะที่คุณจะใช้ ฉันจะบอกว่าถ้าคุณลอกพวกเขาฉันจะไปข้างหน้าและย่างพวกเขาก่อนที่จะแช่แข็ง น้ำที่เหลือในถั่วเมื่อถูกแช่แข็งอาจทำให้เนื้อสัมผัสลดลง
—
SourDoh
@ sourd'oh ใช่ฉันเห็นด้วยความชื้นเป็นปัญหาที่อาจเกิดขึ้น เมื่อพิจารณาถึงสิ่งที่กล่าวมาฉันจะลบเลือน / ลอกพวกเขาคืนนี้และทิ้งไว้บนชั้นอย่างน้อยข้ามคืนอาจนานกว่านั้น จากนั้นฉันจะปิ้งให้พวกเขาทั้งหมดแล้วแช่แข็งพวกเขา
—
Jolenealaska