วิธีการเก็บ / จะทำอย่างไรกับของเหลือจากขิงอายุรเวท & เครื่องดื่มเย็นขมิ้น / ไข้หวัดใหญ่?

ฉันทำเครื่องดื่มแบบอายุรเวทเพื่อเป็นหวัด / ไข้หวัดใหญ่ (แม้ว่าฉันจะปรับให้เข้ากับรสนิยมของฉัน) - ขิงสับและขมิ้นนำไปต้มในไฟร้อนปานกลางแล้วเคี่ยวจนกลายเป็นสีอำพันเข้ม

1. ฉันสามารถเก็บของเหลือในตู้เย็นหรือมีแนวคิดอื่น ๆ เกี่ยวกับวิธีการเก็บพวกเขาได้หรือไม่?
2. ฉันจะทำอย่างไรกับขิงสับและขมิ้นที่เหลือซึ่งต้มและทำให้เครียด?

ดูเหมือนคุณจะทำในสิ่งที่เป็นน้ำซุปผักรสแปลก ตามที่ยังคงอร่อยที่ควรมีอายุประมาณ 4-5 วันในตู้เย็น

ขิงที่เหลือและขมิ้นจะได้รับรสชาติส่วนใหญ่ลงในน้ำซุป ฉันไม่คิดว่าคุณจะต้องการใช้มันเพื่ออะไรแม้ว่ามันจะปลอดภัยที่จะกิน