ฉันจะช่วยชีวิตไข่ต้มที่นิ่มเกินไปได้อย่างไร

ฉันชอบไข่ต้ม แต่มันต้องนิ่ม ในบางโอกาสฉันได้รับมันอ่อนเกินไปดังนั้นสีขาวบางส่วนยังคง 'เลวทราม' เห็นได้ชัดว่าฉันเพิ่งค้นพบสิ่งนี้เมื่อฉันได้เปิดไข่เมื่อมันสายเกินไปที่จะนำมันกลับไปในกระทะ

มีเคล็ดลับบางอย่างที่ฉันสามารถใช้ในการปรุงอาหารสีขาวต่อไปเล็กน้อยและช่วยชีวิตไข่ของฉันเพื่อให้ชุดสีขาว แต่ไข่แดงยังคงไหล?

1. ปล่อยให้มันนั่งสวดภาวนาการปรุงอาหารที่ดำเนินการงาน (ไม่น่า)

2. ห่อในห่อพลาสติกแล้วหมุนด้านบนให้แน่นเพื่อปิด บิด 'หาง' เป็นปมหรือยึดด้วยเชือก ใส่กลับลงไปในน้ำ

3. จัดวางตำแหน่ง 'รู' บนแผ่นอบวางในเตาอบ (ใช้เวลานาน)

4. แคร็กไข่บนชามแล้วเสร็จในกระทะด้วยความร้อนต่ำ (ไม่เหมาะสำหรับไข่แดง)

5. ไมโครเวฟ (เศร้า แต่ก็สามารถทำงานได้)

ฉันลงคะแนนให้หมายเลข 2

ฉันใช้วิธีไมโครเวฟที่ Ocaasi พูดถึงวางไว้ในถ้วย แต่มันก็แตะต้อง คุณจริงจังเพียงต้องการให้ประมาณ 3 วินาที

อีกวิธีหนึ่งที่ฉันพยายามคือแค่ถือไข่เปิดด้วยแหนบในน้ำเดือดเห็นได้ชัดว่าทำให้ปลายเปิดออก นี่เป็น microwaving ที่ดีกว่าเล็กน้อยเนื่องจากผลลัพธ์ของไมโครเวฟในไม่กี่วินาทีนั้นแย่กว่าปัญหาที่คุณพยายามแก้ไข

ดังนั้นฉันเจอปัญหาเดียวกัน ฉันเติมน้ำลงในหม้อโดยไม่ปิดบังไข่ของฉัน (หั่นครึ่งแล้ว) จากนั้นต้มประมาณสองสามนาที สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือฉันสามารถดูไข่ขาวที่แข็งตัว ฉันแนบรูป :)

จริงๆแล้วคุณสามารถปอกเปลือกไข่ลวกอ่อนและถ้าสีขาวไม่แตก / แตกให้หยดลงในน้ำเดือดในเวลาสั้น ๆ นั่นเป็นวิธีการที่คนบางคนใช้โดยเจตนาทำไข่ลวก