วิธีเก็บกล้วยที่ถูกผ่าครึ่งเพื่อรักษาอีกครึ่งหนึ่ง


12

ปกติฉันจะกินกล้วยได้เพียงครึ่งเดียวเท่านั้นและโดยปกติเมื่อฉันรู้สึกแย่ฉันก็แค่โยนมันทิ้งไป ในอดีตฉันเคยเห็นกล้วยผ่าครึ่งที่โรงแรมและสถานที่อื่น ๆ ที่ให้บริการอาหารเช้า ฯลฯ และคิดว่าฉันอาจจะทำแบบเดียวกันได้ - แค่ตัดครึ่งกินครึ่งหนึ่งแล้วกินอีกครึ่งในภายหลัง

คำถามของฉันคือฉันต้องเก็บกล้วยที่ผ่าครึ่งเป็นแบบนี้ได้อย่างไร เห็นได้ชัดว่าส่วนล่างของกล้วยนั้นสัมผัสกับอากาศและไม่ได้รับการปกป้องจากเปลือก เช่นกันฉันสามารถเก็บกล้วยครึ่งลูกไว้รอบ ๆ ได้นานเท่าไหร่ก่อนที่มันจะไม่ดี หรือความจริงที่ว่ามันลดลงครึ่งหนึ่งส่งผลกระทบต่อวิธีการจัดเก็บ / นานแค่ไหน?


6
คุณไม่สามารถซื้อกล้วยขนาดเล็กได้หรือไม่
NBenatar

คำตอบ:


15

ผ่าครึ่งก่อนปอกเพื่อให้มีเพียงปลายสัมผัสเท่านั้น ห่อปลายที่สัมผัสด้วยพลาสติกและวางในตู้เย็น ผิวหนังอาจมืดลง แต่ก็ไม่เป็นไร

คุณควรได้รับวันหรือสองวันได้อย่างง่ายดาย

หรือใส่กล้วยครึ่งลูกทั้งหมดลงในช่องแช่แข็งและเมื่อคุณมีมากพอให้ทำมัฟฟินกล้วย


3
ล้างส่วนแช่แข็งในเครื่องเตรียมอาหารด้วยการสัมผัสนมหรือน้ำทำให้ของหวานเหมือนไอศกรีมที่รวดเร็ว
papin

9

ก่อนที่จะปอกเปลือกหั่นกล้วยครึ่งหนึ่งด้วยมีด จากนั้นวางชิ้นส่วนที่คุณต้องการบันทึกกลับด้วยกล้วยอื่น ๆ

เมื่อคุณต้องการกินครึ่งที่บันทึกไว้ในหนึ่งหรือสองวันเพียงแค่ตัดชิ้นขนาด 5 มม. ที่อยู่ใกล้กับส่วนปลายและจะดีเหมือนใหม่

คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งพลาสติกหรือวางไว้ในตู้เย็น


1
ตู้เย็นทำให้เปลือกเป็นสีดำค่อนข้างเร็ว แต่ฉันจะไม่พูดว่ามันทำลายรสชาติ ... อันที่จริงฉันคิดว่ามันเก็บรักษามันไว้! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672
Cascabel

@Jefromi ดังนั้นคุณ -1 สำหรับสิ่งนั้นและไม่สนใจเนื้อหาหลักใช่หรือไม่
TFD

1
ก่อนอื่นอย่าทำผิดอย่างรวดเร็ว Downvotes ไม่ใช่การโจมตีส่วนบุคคลและคุณไม่เคยรู้ว่าใครลงคะแนน (พวกเขาไม่ระบุชื่อโดยเจตนา) เวลานี้คุณพูดถูกมันเป็นฉัน แต่ฉันและคนอื่น ๆ มักจะพยายามชี้ให้เห็นสิ่งต่าง ๆ เมื่อฉันเห็นคนอื่นลงคะแนนโดยไม่แสดงความคิดเห็น ในกรณีนี้ฉันไม่ได้เพิกเฉยต่อคำตอบของคุณฉันแค่คิดว่าถ้าส่วนหนึ่งของคำตอบคือคำแนะนำที่ดีและส่วนหนึ่งเป็นคำแนะนำที่ไม่ดีนั่นทำให้คำว่า "ไม่มีประโยชน์" อย่างแน่นอน
Cascabel

@Jefromi ไม่มีความผิดที่ไม่เคยทำ เพิ่งประหลาดใจกับประเด็นเล็ก ๆ น้อย ๆ (เป็นปัญหา) ที่ถูกนำออกจากบริบทของคำตอบหลักซึ่งคุณได้ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นอย่างมีประสิทธิภาพ มันช่วยได้อย่างไร คุณใส่กล้วยในตู้เย็นจริงหรือ
TFD

ฉันมักจะกินพวกเขาก่อนที่พวกเขาต้องการ แต่ใช่ฉันได้วางไว้ในตู้เย็นและฉันเห็นด้วยกับการทดสอบอย่างละเอียดมากขึ้นของ ATK: มันรักษาพวกเขา และฉันไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับคำตอบที่เหลือเพราะฉันคิดว่ามันดีไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับมัน
Cascabel

2

คุณสามารถซื้อกล่องพลาสติกรูปทรงกล้วย (เช่นเดียวกับเด็ก ๆ ที่ใช้ในโรงเรียน) และสิ่งเหล่านี้ช่วยยืดอายุการใช้งานของตู้เย็นหรือไม่ - อย่างน้อยหนึ่งวันหรือสองวันนานกว่ายึดฟิล์มเป็นต้นเหตุผลหนึ่งคือป้องกันความเสียหาย

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.