ตำราอาหารบ้านและสวนที่ดีกว่าของเราเรียกร้องให้ "1 แพคเกจยีสต์แห้ง" ในสูตรพิซซ่าซึ่งมีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากเราเก็บยีสต์จำนวนมากไว้ในช่องแช่แข็ง ปริมาณมาตรฐาน (เช่นในช้อนชา) ของยีสต์ในบรรจุภัณฑ์คืออะไร?
ตำราอาหารบ้านและสวนที่ดีกว่าของเราเรียกร้องให้ "1 แพคเกจยีสต์แห้ง" ในสูตรพิซซ่าซึ่งมีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากเราเก็บยีสต์จำนวนมากไว้ในช่องแช่แข็ง ปริมาณมาตรฐาน (เช่นในช้อนชา) ของยีสต์ในบรรจุภัณฑ์คืออะไร?
คำตอบ:
จากข้อมูลของเรดสตาร์แบรนด์ยีสต์ที่พบบ่อยมากในสหรัฐอเมริกา:
แถบมีสามแพ็คเก็ต แต่ละแพ็คเก็ตในแถบจะถือว่าเป็นหนึ่งแพคเกจ แต่ละแพ็คเกจบรรจุ 1/4 ออนซ์ หรือยีสต์ 2 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ
นี่คือประมาณ 7 กรัมหรือ 11 มล.
นี่คือตัวแทนของทุกแบรนด์ในสหรัฐอเมริกา
ฉันทำซินนามอนโรลและวัดด้วยตนเอง: 1 ซองของยีสต์ = 1 1/2 ช้อนชา
นี่คือยีสต์แดงทันทีที่ฉันใช้
เท่าที่วัดยีสต์ฉันใช้ยีสต์ทันทีมากกว่าแพ็คเก็ต ฉันมีอ่าง Tupperware แห่งปีที่อยู่ในช่องแช่แข็งของฉันประมาณ 15 ปี! มันไม่ควรเป็นไปได้ แต่เป็น ยีสต์ที่เทียบเท่า 1 แพ็คเก็ตคือ 2 1/4 tsp เนื่องจากยีสต์ของฉันเก่ามากฉันจึงใช้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (บางครั้งมากกว่านั้น) และฉันได้รับขนมปังวิเศษจากเครื่องทำขนมปังอายุเกือบ 25 ปีของฉัน ฉันหวังว่านี่จะช่วยได้.